Aparatura pentru orice bucatarie!

Un aragaz de calitate te poate ajuta sa prepari cele mai exclusiviste retete culinare, deoarece poate fi programat dupa timpul de preprare pe care il cere reteta, iar caldura poate fi controlata. Acesta este si motivul pentru care majoritatea bucatariilor profesionale din restaurante sau firme de catering opteaza pentru un cuptor electric, care poate fi programat si este mult mai usor si sigur de utilizat.

Un cuptor electric este alimentat, dupa cum sugereaza si numele, de curent electric. Creeaza caldura datorita rezistentelor electrice. Aceasta caldura este distribuita prin convectie naturala sau, in cazul unui cuptor ventilator, datorita unui mic ventilator amplasat pe peretele din partea inferioara a cavitatii.

Cuptorul electric consta, in esenta, in:

-Rezistente electrice in acoperis, in partea de jos sau pe peretii laterali ai cuptorului. Un cuptor ventilator are, in plus, o rezistenta circulara plasata in general pe peretele din spate.

-O camera de incalzire, numita si carcasa sau muffle, creata din materiale rezistente la caldura si izolatoare pentru a limita pierderile de caldura

-Spre deosebire de cuptorul cu gaz, cuptorul electric isi gaseste cu usurinta locul intr-o bucatarie, deoarece are nevoie doar de o priza electrica pentru a functiona. Gatitul este mai putin precis decat la un cuptor pe gaz, insa la temperatura scazuta, gestionarea gatitului este simplificata. In special, exista un risc mai mic de a produce pagupe cu cuptorul decat cu un cuptor pe gaz.

-Cuptorul electric cu piroliza sau cataliza este mai usor de intretinut decat un cuptor pe gaz. Aceste cuptoare se auto-curata, ceea ce inseamna ca, datorita materialului care alcatuieste peretii cuptorului, toti stropii de grasimi si alimente sunt arsi la temperaturi ridicate.

Unul dintre dezavantajele majore ale cuptorului electric este ca consuma mai mult decat un cuptor pe gaz. Acest lucru este cu atat mai mult cu cat are o curatare ed tip piroliza. Cu toate acestea, astazi este posibil sa cunoasteti in avans consumul viitor al cuptorului dvs. electric datorita etichetelor energetice.

Toate aparatele electrocasnice puse in vanzare, precum cuptorul electric, trebuie sa aiba o eticheta energetica. Aceasta indica puterea cuptorului evaluat pe o scara de la A la G: “A” care indica cea mai mare eficienta energetica si “G” cea mai mica, consumul de energie al cuptorului exprimat in kW pe ora, tipul de cuptor si volumul sau, mici, medii sau mari, de care depinde si consumul de energie.

Tot la fel de utila se dovedeste a fi si o masina de spalat vase, care face exact ce sugereaza numele. Initial, in restaurante, vasele erau spalate manual, insa masina de spalat vase are capacitatea de a reduce numarul de ore necesare pentru curatarea completa a farfuriilor si oalelor. De asemenea, masina de spalat vase poate spala la o temperatura de 90 de grade pentru a indeparta orice urma de resturi de mancare sau microbi.

Daca aveti o masina de spalat vase, aceasta va economiseste timpul pe care il puteti alege sa il investiti in familie sau in cariera. Timpul este un atu pretios, ceea ce face ca o masina de spalat vase sa fie o investitie grozava.

Puteti cumpara masini de spalat vase concepute cu mediul inconjurator. Aceste aparate folosesc mai putina apa decat daca va spalati vasele cu mana.

Citește și
Loading...

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.