Maioneza se poate face și fără ulei și iese la fel de gustoasă, chiar mai sănătoasă. Iată cum o faci acasă:
INGREDIENTE
- 1 gălbenuș de ou fiert tare
- 1 gălbenuș crud
- 1 lingură muștar simplu
- 4 -5 linguri brânză de vaci
- sare după gust
MOD DE PREPARARE
Mixează la viteză maximă gălbenușurile cu muștarul, apoi, după ce s-a omogenizat compoziția, adaugă și brânza de vaci, lingură cu lingură. Mixează la putere medie până se omogenizează din nou. Sărează după gust și amestecă din nou.
