# De la Don Papa la Casamigos: Fondatorii susțin ziua de plată pentru boom-ul start-up-ului

> New brands have been snapped up by multinationals but the market is increasingly crowded

Publicat: 20 ianuarie 2023, 23:56 · Actualizat: 19 august 2026, 02:37 · Autor: Corina Popescu · Categorie: [Afaceri](https://news24.ro/afaceri/index.html.md) · Pagina web: https://news24.ro/de-la-don-papa-la-casamigos-fondatorii-sustin-ziua-de-plata-pentru-boom-ul-start-up-ului/ · Publicație: News24

![](https://news24.ro/wp-content/uploads/2023/01/1674251817_thumbnail.webp)

Afacerea de 1 miliard de dolari a grupului de băuturi Diageo pentru marca de tequila Casamigos a lui George Clooney a adus multă farmec de la Hollywood, dar a fost întâmpinată și cu scepticism.

„Stelele trebuie să se alinieze perfect pentru ca această afacere să creeze valoare”, a avertizat un analist când achiziția a fost anunțată în 2017. Peste cinci ani mai târziu, este clar că au făcut-o.

Casamigos a fost marca de tequila cu cea mai rapidă creștere în Statele Unite la sfârșitul anului 2022, potrivit Jefferies.  Popularitatea sa a asigurat că Clooney și co-fondatorii săi vor primi plata finală bazată pe performanță din acord în 2021.

Vedeta lui Clooney a ajutat, fără îndoială, vânzările.  Dar Casamigos, în vârstă de 10 ani, face parte dintr-un val de startup-uri de alcool care au înflorit pe măsură ce consumatorii plătesc pentru băuturi alcoolice premium al căror succes este adesea alimentat de un marketing inteligent.

Datorită unei serii de oferte din ultimii ani, startup-urile sunt acum principala sursă de mărci cu creștere rapidă pentru grupurile globale de băuturi spirtoase precum Diageo, Pernod Ricard, Bacardi, Campari, Beam Suntory și Brown-Forman.

Diageo a cumpărat săptămâna aceasta rom Don Papa, un brand vechi de un deceniu din Filipine, într-o afacere care ar putea valora mai mult de 400 de milioane de euro.  Preluarea aprig contestată a venit în ciuda unei recesiuni [economice](https://news24.ro/stiri/economie/) globale care a afectat comerțul și a aruncat umbră asupra altor sectoare de consum.

„Dacă există o tendință clară în industria noastră, este în piețele dezvoltate și apoi în piețele în curs de dezvoltare când ating un anumit nivel de bogăție.  .  .  consumatorii vor avea tendința să bea mai puțin, dar să bea mai bine”, a declarat Bob Kunze-Concewitz, director executiv al Campari Group.

În ultimul an, „sectorul alcoolului s-a descurcat foarte bine în raport cu majoritatea consumatorilor în ansamblu”, a declarat Gaurav Gooptu, directorul executiv al BNP Paribas.  „Au fost multe inovații și asta le-a dat companiilor de alcool puterea de a stabili prețuri.  .  .  Evaluările alcoolului țin sus.”

Distilarea independentă, o afacere marginală în urmă cu două decenii, este acum o industrie înfloritoare care a crescut chiar și în faza acută a pandemiei.  Numai în Statele Unite, numărul distilatorilor artizanali a crescut de la 1.400 în 2016 la 2.450 în 2021, potrivit Asociației Americane de Spirite Artizanale.

					Vizualizați un instantaneu al unui grafic interactiv.  Acest lucru se datorează cel mai probabil faptului că sunteți offline sau JavaScript este dezactivat în browser.

![](https://www.ft.com/__origami/service/image/v2/images/raw/https%3A%2F%2Fpublic.flourish.studio%2Fvisualisation%2F12487938%2Fthumbnail%3FcacheBuster%3D?dpr=1&fit=scale-down&quality=highest&source=next&width=700)

				Explozia sectorului a fost posibilă parțial prin modificările de reglementare.  În urmă cu douăzeci de ani, autoritățile din multe țări erau încă ostile noilor distilatori, presupunând că noii veniți care solicitau licențe erau implicați în fraude fiscale, potrivit Frank Lampen, directorul general al acceleratorului de start-up Diageo Distill Ventures.

Imaginea a început să se schimbe în urmă cu aproximativ 15 ani, a spus Lampen, deoarece antreprenorii au văzut popularitatea în creștere a băuturilor artizanale și potențialul startup-urilor de a intra pe piață.  Cei care vor să pună presiune asupra autorităților de reglementare pentru a le face mai ușor.

În timp ce antreprenorii se uitau la prima lor potențială, giganții consacrați ai băuturii prinseseră deja tendința de a bea mai puțin, dar mai bine, permițându-le să mărească marjele, răspunzând în același timp presiunilor de a încuraja consumul responsabil.

Clooney este cel mai notoriu câștigător, dar combinația dintre cele două tendințe a început să creeze avantaje pentru fondatorii de start-up-uri în 2004, odată cu achiziția emblematică de către Bacardi a vodcăi Grey Goose pentru aproximativ 2 miliarde de dolari.

![](https://www.ft.com/__origami/service/image/v2/images/raw/https%3A%2F%2Fd1e00ek4ebabms.cloudfront.net%2Fproduction%2Fd7e29387-2c1f-4041-a281-67e7f6e291b9.jpg?fit=scale-down&source=next&width=700)

*

				Romul Don Papa folosește o poveste de origine creată în jurul unei figuri puțin cunoscute anterior de la Revoluția din Filipine din 1890 © John Lamparski/Getty Images/NYCWFF
			*

		Startup-urile conduse de fondatori sunt deosebit de potrivite pentru dezvoltarea băuturilor spirtoase, deoarece barmanii și consumatorii caută „autenticitate” în aceste mărci, potrivit mai multor oameni din industrie.

„O mare parte din inovațiile interesante provin din afara marilor companii”, a spus Lampen.  „Există adesea un element de iraționalitate necesar pentru a începe ceva.”

Manualul pentru noii intrați combină, în general, un proces de distilare distinctiv cu o poveste de origine sau, ca în cazul lui Don Papa, o legendă creată în jurul unei figuri puțin cunoscute anterior a Revoluției filipineze din 1890.

Cu toate acestea, multe mărci cu creștere rapidă nu își fac de fapt propriile băuturi spirtoase.  Unii distilatori artizanali se angajează în tehnici de casă pentru a crea beri neobișnuite, dar fondatori precum Stephen Carroll, de la Don Papa, se concentrează pe construirea unui brand în jurul unei băuturi produse de un distilator terț.

Don Papa este distilat de grupul filipinez de băuturi Ginebra San Miguel, deținut majoritar de San Miguel Corporation.

Configurarea unei terțe părți poate „schimba drastic costul de a face [afaceri](https://news24.ro/stiri/business/)”, a spus Lampen.  Startup-urile își pot procura alcool de la companii precum brokerul olandez de rom E&A Scheer sau producătorul american de băuturi spirtoase și ingrediente MGP.

					Vizualizați un instantaneu al unui grafic interactiv.  Acest lucru se datorează cel mai probabil faptului că sunteți offline sau JavaScript este dezactivat în browser.

![](https://www.ft.com/__origami/service/image/v2/images/raw/https%3A%2F%2Fpublic.flourish.studio%2Fvisualisation%2F12487843%2Fthumbnail%3FcacheBuster%3D?dpr=1&fit=scale-down&quality=highest&source=next&width=700)

				Modelul joacă pe baza punctelor forte ale fondatorilor precum Carroll, fost director de marketing la Rémy Cointreau.  În timp ce „lichidul”, așa cum îl numesc directorii de băuturi, este important, marketingul este esențial pentru succes într-un domeniu în care marea majoritate a startup-urilor eșuează.

„A face rom este una, iar a-l vinde este un lucru complet diferit”, a spus Miguel Riascos, co-fondatorul mărcii columbiene de rom La Hechicera, care a vândut un pachet majoritar de acțiuni lui Pernod Ricard în 2022.

Riascos provine din a treia generație a unei familii de producători de rom, dar La Hechicera - care înseamnă Witch - este prima lor experiență în crearea unui „mark bogat, cu povestiri, grafică, universul mărcii”.

Doar câteva mărci ating „formula magică”, spune Dan Gasper, fondatorul acceleratorului de băuturi The Ardent Company din California.  „Construirea unei [afaceri](https://news24.ro/stiri/business/) de succes cu băuturi este o călătorie incredibil de dificilă”, spune el, adăugând că aproximativ 1.800 de distilerii sunt lansate la nivel global în fiecare an și aproximativ același număr „mor de o moarte liniștită”.

Seamus Holohan, co-fondatorul Helsinki Distilling Company, care a vândut grupului finlandez Olvi în 2018, a declarat că distribuția este un obstacol special pentru start-up-urile care doresc să se extindă.

„De multe ori te găsești într-o situație în care nu vei primi nicio distribuție dacă nu ai clienți finali, dar nu vei primi clienți finali fără distribuție”, a spus el.  „Afacerea globală cu alcool este dominată în totalitate de o mână de jucători”.

Rețelele mari de distribuție construite de companii consacrate sunt unul dintre motivele pentru care acești jucători concurează pentru a achiziționa noi mărci de succes.

„În cazul start-up-urilor, plătim în mod clar un multiplu mare”, explică Kunze-Concewitz de la Campari.  „Dar pentru că cresc atât de repede și există sinergii uriașe, conectându-le la rețeaua noastră de distribuție, le recuperăm foarte repede.”

Dar piața pentru aspiranții la distilatori este din ce în ce mai aglomerată.  Când Don Papa s-a lansat în 2012, piața de rom era „un pic plictisitoare”, a spus Gasper.  „Nu erau atât de multe mărci puternice, au fost o mulțime de mărci mai vechi în care nu s-au investit atât de mult”.

În schimb, sute de noi distilerii de rom de lux sunt acum operaționale și multe au fost înghițite de multinaționale, inclusiv vânzarea La Hechicera către Pernod Ricard și preluarea de către Brown-Forman a Diplomático anul trecut.

![Setea de distilatorii independenți ai grupurilor de băuturi spirtoase ](https://www.ft.com/__origami/service/image/v2/images/raw/https%3A%2F%2Fd6c748xw2pzm8.cloudfront.net%2Fprod%2F8a22b710-98ef-11ed-9e93-5175f21a05b4-standard.png?dpr=1&fit=scale-down&quality=highest&source=next&width=700)

Jason Kidd, fondatorul start-up-ului de băuturi din Dublin, Outcast Brands, a declarat: „Cu cât categoria de băuturi este mai matură, cu atât este mai greu să-ți găsești locul”.

Acest lucru a dus la o goană pentru nișe neexploatate.  Ginul Outcast's Blood Monkey este conceput pentru a bea, mai degrabă decât pentru a bea cu tonic, și pentru a atrage băutorii bărbați mai puțin atrași de ginurile „feminizate”.

În efortul de a valorifica încă o nișă, anul trecut Diageo a achiziționat Mr Black, un lichior de cafea făcut cu boabe Arabica de înaltă calitate.  Campari a achiziționat recent o participație într-un bourbon cu aromă de banane.

În timp ce companii precum Diageo rămân în căutarea unor noi mărci, o inflație mai mare și o vânzare a acțiunilor tehnologice înseamnă că startup-urile de astăzi se confruntă cu un climat mai dur, a spus Mark Lynch, partener fondator al Oghma Partners din Marea Britanie.

„Investitorii sunt foarte precauți și ceea ce încurajează companiile partenere să facă este să treacă la profit cât mai repede posibil”, a spus el.  „Acesta este mai degrabă obiectivul decât să căutați noi investiții.  Oamenii vor să vadă cum toate aceste schimbări de pe piață și criza costului vieții afectează aceste [afaceri](https://news24.ro/stiri/business/) în creștere.”

Cu toate acestea, el spune că vânzarea lui Don Papa ar trebui să fie văzută de fondatori ca un motiv pentru „a nu renunța”.

Trevor Stirling, analist la Bernstein, spune că până acum consumatorii nu fac [afaceri](https://news24.ro/stiri/business/) cu băuturile spirtoase, deși acestea se micșorează în altă parte.  „Premiumizarea s-a oprit, dar nu s-a inversat”, spune el.

Pe termen lung, el susține că va persista.  „Odată ce atingeți un anumit venit, oamenii beau pentru statut – și asta este valabil pentru totdeauna”.



Sursa: www.ft.com