Lipsa lucrătorilor de păsări de curte ar putea afecta masa tradițională de Crăciun

Foto: retete.unica.ro

Cina de Crăciun ar putea fi distrusă în acest an, deoarece proviziile de curcani tradiționali ar putea fi epuizate, spune un organism din industrie.

Problema este lipsa de muncitori calificați pentru a prelucra carnea, potrivit British Poultry Council (BPC).

Acesta a spus că 1.000 de lucrători din UE erau necesari pentru a opri prăbușirea aprovizionării de Crăciun și a cerut guvernului să îi scutească de regulile de carantină.

„Marele Crăciun britanic nu poate supraviețui fără accesul la forța de muncă din afara Regatului Unit”, a spus șeful Richard Griffiths.

El a spus că există o lipsă de lucrători din Marea Britanie cu pregătirea și calificările potrivite pentru sacrificare și procesare a celor nouă milioane de curcani crescuți de Crăciun.

„Producătorii din Turcia depind în mare măsură de lucrătorii autorizați și instruiți din UE, cu abilități specifice în agricultură, prelucrare și măcelar.

„Aceste abilități nu pot fi înlocuite fără o lungă perioadă de pregătire și recrutare.”

Aveau nevoie de muncitori

Industria sezonieră a curcanului consideră că trebuie să aducă cel puțin 1.000 de muncitori calificați pentru perioada de Crăciun din 2020.

Dar lucrătorii nu vor veni în Marea Britanie dacă sunt obligați să facă o carantină timp de 14 zile înainte de a începe munca, a spus acesta.

Tipul de competențe necesare producției de curcan nu este disponibil în rândul lucrătorilor din Marea Britanie, potrivit Consiliului.

Sursa: bbc
Citește și
Loading...

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.