Opiniile cercetătorilor referitoare la calitățile cafeluței de dimineață

Cafeaua, o băutură preferată pe mapamond, a fost studiată de-a lungul timpului de numeroși cercetători,la nivel internațional. Tema studiului s-a referit la consumul moderat al delicioasei băuturi.

În această privință, un raport al Organizației Mondiale a Sănătății precizează că un consum moderat, de 3-4 cești de cafea pe zi, influențează în mod pozitiv starea de bine: mentală, fizică și socială.

Multă vreme, consumatorii de cafea au trăit cu emoții, deoarece despre licoarea preferată se spunea că este ”posibil cancerigenă”. Dar, cu prilejul unei întâlniri a reprezentanților Agenției Internaționale de Cercetare a Cancerului, cafeaua nu mai este clasificată în rândul băuturilor ”posibil cancerigene”.

O echipă de cercetare internațională a început să studieze temperatura perfectă pe care ar trebui s-o aibă ceașcă de cafea pe care o consumăm. Aparent, odată ce licoarea depășește temperatura de 60 de grade Celsius încep și riscurile acesteia asupra corpului nostru.

Cercetările referitoare la temperatura lichidelor consumate foarte fierbinți evidențiază faptul că acestea pot vătăma celulele esofagului, stimulând astfel dezvoltarea cancerului de esofag în viitor.
Cercetările privind calitățile acestei băuturi scot în evidență faptul că delicioasa licoare tratează migrenele, măreşte puterea de concentrare şi ­este un bun antioxidant. Totuși, cercetătorii recomandă consumatorilor de cafea să respecte o condiţie esențială: să nu depăşească 200 mg de cafeină pe zi, adică echivalentul a 2-3 ceşti cu cafea.

Cercetările pe tema cafelei recomandă pasionaților de cafea să aleagă cafeaua împachetată, nu pe cea vărsată. Se crede că din cauza modului de de­pozitare, cafeaua vărsată poate să conţină substanţe toxice.

sursa click.ro

Citește și

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.