Transformarile climatice ne lasa fara ciocolata

Plantă de cacao este condamnată  dispară din cauza temperaturilor foarte ridicate și a secetei, generate de încălzirea globală.

Cercetătorii de la Universitatea Berkeley, împreună cu producătorul celebrelor batoane de ciocolată Marșîncearcă  salveze producția de cacao până când nu va fi prea târziu.

Și tot cercetătorii încearcă  găsească o soluție de a modifică genetic plantă, pentru a o face mai rezistență la climatul în continuă încălzire. Directorul Myeong-je Cho, care lucrează cu compania de produse alimentare Marș, spune  plantă de cacao va fi transformată în laboratoarele universității.

Dacă oamenii de știință vor reușii  transforme plantele, acestea vor putea  se adapteze mai ușor climei mai calde și mai uscate, care va pune stăpînire pe planetă în viitor.

Tocmai pentru  sunt foarte pretențioase, plantele de cacao se cultivă în puține locuri din lume.Ele au nevoie de un climat care se găsește în proximitatea pădurilor tropicale, unde sunt doar 20 de grade și unde temperaturile, ploile și umiditarea sunt relativ constante pe toată durata anului.

Jumătate din cantitatea de cacao la nivel mondial vine din doar două țări din vestul Africii, Republica Cote d’lvoire și Ghana, din acest motiv. Dar nici aceste regiuni nu vor mai fi potrivite pentru producția de cacao, pentru mult timp.

Compania Marșcunoscută pentru batoanele de ciocolată Marș și Snickers, investește un miliard de dolari într-un program numit ”Sustainability în a Generation”, prin care vrea  reducă amprenta de carbon a afacerii sale cu mai mult de 60%, până în 2050.

Un alt efort făcut față de încălzirea globală, este inițiativa Universității din California și dacă lucrurile merg așa cum au fost planificate, cercetătorii ar putea dezvoltă o plantă de cacao care nu se usucă și nu putrezește în locurile uscate, făcând posibilă plantarea ei și în zonele mai aride.

Jennifer Doudna, cercetător genetician care a inventat CRISPR – o metodă revoluționară prin care se modifică genele organismelor, de la plante, la șoareci și oameni, pentru întărirea sistemului imunitar – spune că deși metodă ei s-a bucurat de atenție pentru că poate eradica bolile la oameni, această se poate aplică și în agricultură.

Laboratorul de cercetare pe care îl conduce la Universitatea Berkeley se numește Institutul de Genomică Inovativă și mulți dintre absolvenții de aici se concentrează pe folosirea acestei metode pentru a-i ajută pe micii fermieri să facă față daunătorilor care le decimează culturile și schimbărilor climatice.

Indiferent despre ce cultură agricolă este vorba, tehnologia pare a avea succes și poate fi cheia pentru dezvoltarea unui arsenal de alte tehnologii de care vom avea nevoie dacă vrem să mai mâncăm ciocolată în viitorul nu foarte îndepărtat.

Citește și
loading...

Spune ce crezi

Adresa de email nu va fi publicata

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.