Peștele s-a scumpit cu aproape 8% înainte de Paște. Cât costă o masă la malul mării

Prețurile la pește și conservele din pește au explodat, înregistrând o creștere de 7,8% în februarie 2026 față de aceeași perioadă a anului trecut. Iar asta se întâmplă în condițiile în care românii mănâncă, în medie, mai puțin de un kilogram de pește pe lună, o veste care vine chiar înainte de Buna Vestire, una dintre cele mai importante zile cu dezlegare la pește din Postul Mare.

Prețuri mai mari la raft

E drept că, la o privire mai atentă, lucrurile stau puțin diferit în funcție de categorie. Datele de la Institutul Național de Statistică (INS) arată clar unde s-au simțit cel mai tare scumpirile. Peștele proaspăt a înregistrat o creștere de 8,04% comparativ cu februarie 2025. Nici conservele și alte produse din pește nu au scăpat, acestea fiind mai scumpe cu 7,41%.

Consumul, sub un kilogram pe persoană

Dar cât pește mâncăm, pe bune? Statisticile INS pentru anul trecut arată o ușoară fluctuație, dar trendul general rămâne același. În primul trimestru din 2025, consumul mediu lunar de pește, produse din pește și conserve a fost de 0,797 kilograme pe persoană. Acesta a urcat la 0,825 kilograme în al doilea trimestru, pentru ca apoi să scadă din nou la 0,815 kilograme în trimestrul trei.

Cifrele sunt clare.

Agitație pe litoral de Buna Vestire

Scumpirile vin exact în contextul în care creștinii ortodocși sărbătoresc, pe 25 martie, Buna Vestire, zi din Postul Mare în care consumul de pește este permis. Pe litoral, tavernele se pregătesc deja de un val de clienți, unele restaurante așteptând sute de persoane. Mulți oameni au mers încă de dimineață la piață pentru a cumpăra pește proaspăt, dar și mai mulți aleg să ia masa în oraș.

Bucătarii au pus la punct meniuri diverse, de la ciorbă complexă (cu crap, stavrit, chefal, calcan sau sardină), până la platouri cu pălămidă afumată și marinată sau zacuscă de pește. Printre preferate se numără ciorba de pește, scrumbia la grătar și hamsia prăjită, dar și scoicile trase la tigaie cu legume și verdețuri.

RecomandariPensionarii români primesc 1000 lei înainte de Paște în aprilie

Cât costă o masă în oraș

Numai că o masă la restaurant vine cu propriul ei cost. O porție de ciorbă de pește ajunge la aproximativ 33 de lei. Pentru 250 de grame de stavrit, clienții scot din buzunar 44 de lei, în timp ce o porție de hamsie costă 43 de lei.

Următoarea ocazie pentru o masă similară, în post, va fi de Florii.