Tom Kerridge conduce apelurile către Jeremy Hunt pentru a acționa, deoarece pub-urile și restaurantele se vor închide fără înghețarea taxelor

Tom Kerridge conduce apelurile din partea industriei ospitalității pentru ca Jeremy Hunt să înghețe taxele pentru pub-uri și restaurante, avertizând asupra închiderilor în masă în lipsa unor măsuri.

Bucătarul de televiziune și peste 200 dintre cei mai importanți șefi din industria ospitalității din Marea Britanie au semnat o scrisoare adresată cancelarului, în care îl avertizează pe acesta că întreprinderile își vor închide definitiv porțile dacă guvernul nu anulează creșterea planificată a taxelor pentru întreprinderi anul viitor.

Dl Kerridge, care conduce o serie de pub-uri și restaurante în Marea Britanie, a declarat: „Industria ospitalității a fost lovită în ultimii ani.

„Realitatea crudă pentru multe afaceri este că, din cauza costurilor în creștere și a provocărilor continue, timpul se scurge și, fără un sprijin suplimentar din partea guvernului, își vor închide porțile.”

Printre ceilalți semnatari ai scrisorii adresate domnului Hunt se numără colegii bucătari de televiziune Monica Galetti, care este jurat la MasterChef: The Professionals, și Tom Aitkens, jurat la emisiunea Great British Menu de la BBC.

Șefii a peste 230 de companii de ospitalitate, inclusiv Burger King, Fuller’s, Greene King și Mitchells & Butlers și-au pus, de asemenea, numele pe scrisoarea înainte de Declarația de toamnă de săptămâna viitoare.

Afacerile din domeniul comerțului cu amănuntul și al ospitalității au primit o reducere a ratelor de până la 75pc în 2022 pentru a contribui la combaterea inflației. Cu toate acestea, aceasta urmează să expire în aprilie anul viitor.

În același timp, se așteaptă ca anul viitor ratele de afaceri să crească în conformitate cu rata inflației din septembrie.

UK Hospitality a declarat că sectorul se va confrunta cu o creștere de aproape 1 miliard de lire sterline dacă ratele cresc așa cum este planificat.

Grupul de lobby a avertizat că sectorul va avea dificultăți în a face față într-o perioadă în care inflația înseamnă că întreprinderile sunt supuse unei presiuni imense. Costul tuturor lucrurilor, de la salarii până la energie și ingrediente, a crescut, în timp ce vizitele la pub-uri și restaurante au scăzut, deoarece familiile gestionează bugete restrânse.

383 de pub-uri s-au închis în prima jumătate a anului 2023, potrivit firmei de consultanță Altus, comparativ cu 386 care s-au închis pe parcursul întregului an 2022.

De asemenea, aproximativ 8.500 de cluburi de noapte și baruri de noapte s-au închis în anul până în septembrie, potrivit Asociației Industriilor de Noapte.

Scrisoarea adresată dlui Hunt avertizează: „Dacă nu se iau măsuri, vom asista la închiderea continuă a localurilor, la pierderea de locuri de muncă și la anularea investițiilor, ceea ce va dăuna străzilor și comunităților noastre din fiecare parte a țării.”

Simon Emeny, directorul executiv al companiei de pub-uri Fuller’s, a declarat luna trecută pentru The Telegraph că rata închiderilor va fi „multiplicată de zece ori” fără o prelungire a scutirii de taxe.

Domnul Kerridge a declarat anterior că există puțini bani în industria ospitalității și a cerut guvernului să creeze un ministru pentru ospitalitate.

El a declarat pentru The Times în septembrie: „Credeți-mă, dacă ar fi fost mulți bani în industria ospitalității, nu ați fi avut 8.000 de închideri anul acesta”.