O simplă cerere pentru un pahar cu apă la cină s-a transformat într-un proces ajuns până la cea mai înaltă instanță din Italia. O turistă a dat în judecată un hotel de lux din Munții Dolomiți și a cerut despăgubiri de 2.700 de euro, după ce personalul a refuzat categoric să îi servească apă de la robinet.
Vacanta de 5.700 de euro si refuzul managerului
Incidentul a avut loc în perioada sărbătorilor de iarnă din 2019, într-un hotel de cinci stele din stațiunea Corvara. Femeia plătise deja peste 5.700 de euro pentru un sejur de o săptămână (pachet cu „demipensiune, fără băuturi incluse”).
Iar la cină, lucrurile s-au complicat. Turista a cerut în mod repetat apă de la robinet și chiar s-a oferit să o plătească. Managerul a refuzat-o de fiecare dată.
Clienta a fost nevoită, pana la urma să cumpere apă minerală îmbuteliată la sticlă de 0,75 litri.
Prețul cerut de hotel? Fix 7 euro pentru o sticlă.
Argumentele din instanta si dreptul la apa
Revoltată de situație, femeia a deschis inițial un proces la un judecător de pace din Roma. Așa cum arată informațiile publicate într-o analiză recentă de Libertatea, dosarul a trecut apoi prin mai multe instanțe inferioare, care i-au respins acțiunea, până a ajuns la Curtea Supremă a Italiei.
În documentele depuse la dosar, turista a reclamat că i-a fost „refuzată în mod constant posibilitatea de a consuma apă de la robinet și, în schimb, este obligată să cumpere apă îmbuteliată”.
V-ați lovit vreodată de privirea tăioasă a unui ospătar când ați cerut un pahar cu apă de la chiuvetă? Ei bine, clienta a transformat această frustrare într-un argument juridic solid. Ea a susținut în fața magistraților că apa reprezintă „o resursă naturală și un drept universal al omului”. Mai mult, a explicat judecătorilor că „furnizarea gratuită a unei cantități minime vitale este necesară pentru a satisface nevoile esențiale și trebuie garantată”.
Până la urmă, femeia considera că accesul la apa curentă ar trebui să fie absolut normal într-o unitate de cazare, „la fel ca și cum ai găsi un pat cu cearșafuri, o cameră caldă și săpun în baie”. Pe lângă recunoașterea acestui principiu, a cerut 2.700 de euro pentru prejudiciu financiar și suferință morală.
Verdictul definitiv dat de Curtea de Casatie
Numai că judecătorii au văzut lucrurile complet diferit. Curtea de Casație a respins definitiv cererea de despăgubire și a stabilit clar că legislația italiană nu obligă deloc restaurantele sau hotelurile să servească apă de la robinet clienților.
Silvio Belardi, avocatul care a reprezentat hotelul Sassongher în acest caz, a explicat decizia instanței. „Curtea de Casație a reiterat ideea că nu există obligația ca unitatea să furnizeze apă potabilă clienților; cei care doresc pot să se aprovizioneze singuri”, a declarat apărătorul.
Acesta a adăugat și un detaliu tehnic important legat de decizia managementului. „Se poate întâmpla ca unele unități, pentru a evita eventualele probleme legate de apa de la rețea, să aleagă să acționeze la sursă, servind apă îmbuteliată”, a mai precizat avocatul.
Și totuși, situația ne este extrem de familiară și nouă, românilor. Deși ANPC a încercat în repetate rânduri să oblige localurile din România să ofere gratuit apă potabilă clienților care o cer, practica a rămas o raritate în marile orașe, unde ospătarii aduc automat la masă sticle sigilate, suprataxate.
În Italia, deși regula nescrisă a ospitalității locale impune vânzarea apei la sticlă ca opțiune standard, piața începe să se adapteze timid. Tot mai multe restaurante au început să instaleze sisteme de filtrare și să servească apa direct din recipiente reutilizabile, pentru a reduce consumul de plastic din industria HoReCa.
