Restauratorul și bucătarul Heston Blumenthal OBE face apel la o mai mare urgență în combaterea fraudei la Registrul Comerțului, după ce o investigație a dezvăluit că în ultimele șase săptămâni au fost înființate peste 750 de firme false care folosesc nume de restaurante.
Afacerea sa a fost una dintre cele vizate și îi scrie lui Louise Smyth, director executiv la Companies House și registrator pentru Anglia și Țara Galilor, cerând o mai mare transparență în ceea ce privește modul în care organizația sa abordează această problemă.
Experții avertizează că acțiunile împotriva escrocilor care afectează reputația și moștenirea unei game largi de restaurante ar putea dura până la 18 luni. Heston Blumenthal solicită un răspuns mai rapid din partea Companies House pentru a ajuta industria restaurantelor, care se luptă deja cu consecințele pandemiei COVID-19 și cu criza costului vieții.
Celebrul bucătar și antreprenor, ale cărui restaurante includ faimosul Fat Duck, cu trei stele Michelin, Hind’s Head, cu stele Michelin, Dinner by Heston Blumenthal, cu două stele Michelin, și Perfectionists’ Café, estimează că, dacă nu se acționează rapid, până la 9.750 de restaurante ar putea fi victime în decurs de 18 luni.
Heston Blumenthal a declarat: „Sunt recunoscător că această problemă a fost evidențiată și sunt convins că Companies House va face tot ceea ce poate pentru a sprijini întreprinderile în abordarea unei probleme de lungă durată.
„Echipa noastră juridică scanează de ani de zile Registrul Societăților și a trebuit să notifice în mod regulat Companies House cu privire la companiile false care pretind că fac parte din grupul nostru.
„Procesul de eliminare a companiilor false trebuie să fie accelerat și facilitat. Avem nevoie de o mai mare transparență din partea Companies House și de un calendar clar. În unele cazuri, se raportează că rectificarea poate dura până la 18 luni.
„Verificarea de către Companies House a identității persoanelor care înregistrează companii ar reduce riscul de fraude și ar fi de mare ajutor pentru restaurante și alte întreprinderi care se confruntă cu probleme cu escrocii.”
Escrocii care vizează restaurantele înregistrează nume de companii la Companies House, de obicei, solicitând înregistrarea cu nume ușor diferite sau scrise greșit. Apoi solicită conturi bancare și finanțări în acest nume și pot viza furnizorii și potențialii clienți. În unele cazuri, proprietarii de restaurante au fost vizați de alți escroci care au încercat să-i taxeze pentru modificarea datelor false.
Restaurantele Heston Blumenthal sunt acum situate pe trei continente, iar grupul continuă să își extindă prezența internațională. Abordarea imaginativă și științifică a lui Heston în ceea ce privește experiența culinară este venerată de mulți dintre marii bucătari ai vremurilor noastre . Recent, un restaurant Dinner by Heston Blumenthal a fost deschis în Dubai, în cadrul hotelului Atlantis, și a obținut prima sa stea Michelin, la doar câteva luni după ce și-a început activitatea.
Heston Blumenthal a adăugat: „Protecția mărcilor noastre este absolut primordială pentru clienții noștri, pentru partenerii noștri și pentru echipele noastre care excelează în fiecare zi în bucătăriile și restaurantele noastre. Nu vom permite escrocilor să înșele patroni sau parteneri neștiutori și să pună în pericol moștenirea pe care am construit-o colectiv cu multă muncă, dedicare, inovație și un strop de excentricitate.”
Sursa: bmmagazine.co.uk
