Innovate UK sprijină mesele supraviețuitorilor cancerului la sân cu un grant de 500.000 de lire sterline

Innovate UK a sprijinit dezvoltarea științifică a unor mese concepute special pentru supraviețuitoarele cancerului la sân cu un grant de aproape 500 000 de lire sterline.

Una din șapte femei din Marea Britanie va dezvolta cancer de sân în timpul vieții, iar multe dintre ele vor avea un sentiment de „abandon” odată ce tratamentul se termină, ceea ce face ca această perioadă să fie dificilă și emoțională.

Field Doctor, creatorul unor mese congelate, concepute de dieteticieni și preparate de bucătari, personalizate în funcție de sănătatea și starea de bine a unei persoane, și Perci Health – prima clinică virtuală de supraviețuire a cancerului din lume, care le oferă oamenilor acces la experți multidisciplinari în domeniul cancerului, axați pe gestionarea efectelor secundare ale tratamentului – au făcut echipă pentru a crea un program de hrană și îngrijire conceput pentru a permite obiceiuri alimentare sănătoase în această perioadă crucială.

Pentru mulți, teama de reapariția cancerului este foarte reală. Se știe că dieta poate juca un rol esențial în recidiva cancerului de sân, iar acest studiu își propune să dezvolte un program aprobat de medici care să sprijine supraviețuitoarele să mănânce bine și să ajute la reducerea riscului de recidivă.

Kelly McCabe, co-fondator al Perci Health, a declarat: „Am fost foarte încântată de acest studiu: „După un diagnostic de cancer de sân, multe persoane se pot simți nesigure cu privire la ce să mănânce. Există o mulțime de informații contradictorii online despre impactul anumitor alimente asupra cancerului de sân, iar acest lucru poate duce la o anxietate crescută în ceea ce privește dieta. În același timp, după tratament, oamenii caută să își optimizeze sănătatea și bunăstarea generală și să își recupereze forța și nivelul de energie, astfel încât importanța consumului unei diete nutritive care să susțină recuperarea este sporită. „

Alex Brooks, co-fondator al Field Doctor, a declarat: „Am fost foarte încântat de această idee: „Cu toții am fost afectați de cancer, fie personal, fie de cineva apropiat pe care îl cunoaștem, așa că suntem foarte concentrați să dezvoltăm o gamă de mese pentru a sprijini supraviețuitorii de cancer și a obține cele mai bune rezultate. Echipa noastră de dieteticieni și bucătari înregistrați creează o gamă de mese și gustări foarte gustoase, aprobate de medici și testate de pacienți, care oferă profilurile nutritive specifice pentru a ajuta supraviețuitorii cancerului de sân. Programul va fi livrat săptămânal, astfel încât să fie convenabil, cu mesele gata să fie încălzite și consumate, alături de sprijinul și sfaturile suplimentare.”

„Căutăm să vedem rezultate pozitive la mai multe niveluri, în primul rând „acceptarea” programului de mese, faptul că este ușor de integrat în rutina persoanei. În al doilea rând, pentru a vedea dacă putem îmbunătăți anumiți parametri de sănătate, cum ar fi nivelul de vitamina D, deoarece este un micronutrient care s-a demonstrat că susține rezultate bune, pe care îl vom urmări prin intermediul markerilor din sânge.”

McCabe adaugă: „Pe lângă gama de mese, dorim să oferim o mai mare încredere și cunoștințe în ceea ce privește nutriția pentru persoanele care trăiesc cu și după un diagnostic de cancer de sân. Acest lucru le va da posibilitatea de a face alegeri sănătoase în ceea ce privește stilul de viață pe termen lung.

„Prin urmare, dezvoltăm, de asemenea, un program educațional specific cancerului de sân care oferă informații detaliate, bazate pe dovezi, despre legăturile dintre alimentație și cancerul de sân. Acest lucru le va permite oamenilor să își dezvolte propriile planuri de mese sănătoase acasă, mult dincolo de programul de șase săptămâni. Accesul la dieteticieni specializați pentru pacienții cu cancer de sân este limitat – scopul nostru este de a face acest lucru ușor accesibil pentru oricine are nevoie.”

Potrivit Școlii de Medicină Harvard, șase săptămâni este o perioadă suficientă pentru a observa schimbări transformatoare în obiceiurile alimentare ale indivizilor, astfel că programul de mese Field Doctor a fost conceput ca atare pentru a susține îmbunătățirea sistemului imunitar, a ajuta la reducerea oboselii și a contribui la menținerea unor niveluri sănătoase ale tensiunii arteriale, colesterolului și glucozei în această perioadă.

McCabe comentează: „În ultimii ani, am asistat la îmbunătățiri rapide ale ratelor de supraviețuire pentru cancerul de sân. Acest lucru este incredibil de pozitiv. Cu toate acestea, după tratament, multe persoane continuă să trăiască cu efectele pe termen lung ale tratamentului, ceea ce are un impact negativ asupra calității vieții lor. Având în vedere că se preconizează că povara globală a cancerului de sân va atinge 3 milioane de femei până în 2040, sprijinul pentru supraviețuitoarele care încearcă să revină la o viață normală este esențial, iar acesta este doar un pas.”