Lucy Smith, fondator Neurita Tequila

1

Crearea unei nișe de piață în cadrul unui sector

Creată pentru a fi baza perfectă de tequila pentru cocktailurile și amestecurile Margarita. Gama Neurita de tequila cu arome naturale este infuzată cu fructe, eliminând necesitatea de a adăuga sirop dulce de triplu sec în Margarita. Astfel, cocktailul numărul 1 în trend din Marea Britanie, Margaritas, este mai simplu de preparat și mai puțin zaharat.

Fondatoarea Lucy Smith discută cu business Matters și împărtășește călătoria ei …

Ce v-a determinat să vă începeți afacerea – ați vrut să distrugeți status quo-ul sau a fost un gol pe piață pe care l-ați putut umple?

Întotdeauna mi-au plăcut Margaritas și, prin munca mea de consultant în domeniul brandurilor de alimente și băuturi, am urmărit întotdeauna tendințele pieței. Am înțeles că Tequila avea o regenerare pe alte piețe, dar când am analizat categoria Tequila din Marea Britanie, am constatat că era foarte tradițională și cu un ton stoic, în contrast cu momentele de distracție și de înălțare a Margaritei în care beau Tequila. Am vrut să schimb ceea ce înseamnă să fii un brand serios de Tequila.

Care sunt valorile mărcii dumneavoastră?

Neurita este un brand premium de tequila, autenticitatea, realitatea, incluziunea sunt esențiale pentru cine suntem și ce facem. Suntem, de asemenea, aici pentru momentele de Margarita, așa că „distracția” ar fi o trăsătură de personalitate de bază care se filtrează în valorile noastre, suntem Tequila până la urmă. De ce trebuie să fii serios și cu fața de piatră pentru a fi un jucător serios?

Valorile tale îți definesc procesul de luare a deciziilor?

Da, de la modul în care comunicăm cu consumatorii noștri până la agențiile și furnizorii pe care îi folosim. Lucrez în această industrie de aproape 20 de ani și înțeleg că autenticitatea și „realitatea” sunt esențiale pentru a construi relații de lungă durată. De asemenea, că nu poți fi numai muncă și deloc distracție.

Este cultura de echipă parte integrantă a afacerii dumneavoastră?

Da, o cultură de echipă excelentă este esențială pentru succesul oricărui brand. La Neurita lucrează un număr de persoane care susțin cu toții valorile noastre. Cu toți cei care lucrează la afacere aș fi fericit să am un Marg cu ei la sfârșitul săptămânii. Asta de la acționari până la furnizori. Suntem cu toții în această afacere împreună.

Cum faci un efort suplimentar pentru a le arăta echipei tale că îi apreciezi?

Marg O’Clock este momentul nostru de reculegere la sfârșitul săptămânii, punem jos sculele și avem un moment Marg. Este un lucru pe care îl încurajăm în echipă, este o celebrare a ceea ce am realizat împreună.

În ceea ce privește mesajele dumneavoastră, credeți că vorbiți direct cu consumatorii dumneavoastră într-un mod clar?

Da, Neurita este foarte clar că suntem „Tequila creată pentru Margarita”. Mesajul unic este esențial pentru orice marcă la lansare, pentru a evita confuzia, dar și pentru a utiliza bugetele de marketing.

Ce părere aveți despre inflație și ratele dobânzilor – aveți de gând să le transferați clienților dumneavoastră sau să lăsați marjele să fie afectate și să răsplătiți loialitatea clienților în aceste vremuri mai grele?

În acest moment, nu, în schimb analizăm cum să reducem costurile interne și cum să eliminăm orice risipă. Toate costurile și materiile prime sunt în creștere, ca să fiu sincer. Am cumpărat materii prime în vrac pentru a evita creșterile pe termen scurt și fluctuațiile valutare. Cred că, ca afacere, este responsabilitatea noastră să punem consumatorii noștri loiali pe primul loc.

Cât de des evaluați datele pe care le preluați și vă adresați indicatorilor cheie de performanță și de ce?

În fiecare zi facem o analiză, dar, de asemenea, în fiecare lună facem o analiză a vânzărilor, a feedback-ului consumatorilor, a mass-mediei, a planificării cererii, a bugetelor noastre și a strategiei noastre generale. Având în vedere natura schimbătoare a bunurilor de larg consum în acest moment, strategia noastră evoluează lunar, lucru pe care îl putem face deoarece suntem mai mici și flexibili. Acesta este un mare avantaj competitiv pentru noi față de jucătorii mai mari.

Joacă tehnologia un rol mult mai important în funcționarea de zi cu zi a companiei dumneavoastră?

Absolut, există multe platforme pe care le folosim prin intermediul furnizorilor noștri pentru a ne ajuta în activitatea de zi cu zi. De la software-ul de contabilitate, urmărirea mass-media până la flexibilitatea în noile tehnologii bancare. De asemenea, lucrăm de la distanță ca o echipă (toți împrăștiați în diferite orașe și țări).

Care este atitudinea dvs. față de concurenți?

Cred că, dacă propunerea ta este construită pe o cunoaștere solidă a consumatorului, nu ar trebui să conteze ce fac concurenții tăi. Trebuie să știți cine sunt aceștia, care sunt produsele lor, inovația și amprenta lor, promoțiile de vânzări etc., dar doar pentru că un concurent face un salt, nu înseamnă că și dumneavoastră ar trebui să faceți la fel.

Aveți vreun sfat pentru cei care încep o afacere?

Două minți sunt mai bune decât una, trei minți sunt și mai bune. Unul dintre motivele principale pentru care am avut succes atât de devreme și pentru care construim în ritmul în care o facem se datorează echipei pe care o avem. Cu toții avem viziuni diferite asupra lucrurilor, ne provocăm unii pe alții, dar aducem și diferite abilități în echipă. Acest lucru este esențial. Ai zile și săptămâni bune și rele, dar și o echipă te ajută să mergi mai departe.

Poate fi un loc singuratic și presant să fii principalul factor de decizie al afacerii. Ce faceți pentru a vă relaxa, a vă reîncărca și a vă concentra?

Cred foarte mult în scrierea obiectivelor, atât în afaceri, cât și în viața personală. Dacă aveți vreodată o depresie sau vă simțiți stresat, poate fi grozav să treceți în revistă și să vedeți cât de departe ați ajuns. Câteva Margs la sfârșitul săptămânii ajută, de asemenea, câteva Margs la sfârșitul săptămânii!!!

Credeți în metoda de lucru de 12 săptămâni sau faceți strategii de planificare mult mai lungi?

Eu cred în a avea obiective pe termen mai lung 1,3,5,10 ani. Deși sunt obiective, acestea trebuie să aibă flexibilitate în modul în care le atingeți. Din nou, acest lucru este atât în cadrul afacerilor, cât și în viața personală . Ultimii ani ne-au învățat cât de nesigură poate fi lumea, iar cei care sunt rezilienți și flexibili sunt cei care vor reuși.

Care este strategia ecologică a companiei dumneavoastră?

Acest lucru este foarte important pentru noi. Am fost foarte conștienți de ecologie atunci când am lansat Neurita, căutând să folosim numai materiale reciclabile sau reutilizabile. Importăm tequila noastră în vrac în Marea Britanie și o îmbuteliem la nivel local, astfel încât să nu „transportăm sticlă și aer”, de exemplu. Este un aspect pe care continuăm să îl analizăm în mod constant, în sensul de a „valorifica ecologic deșeurile”.

Care sunt cele trei lucruri pe care sperați să le puneți în aplicare în următoarele 12 luni?

  1. Listarea în barurile și restaurantele noastre „must have” (acest lucru este planificat)
  2. Faceți din Neurita Margaritas cocktailul la domiciliu în Marea Britanie din vara anului 2024
  3. Listarea într-un retailer important

Cherry Martin

Cherry este redactor asociat al business Matters, fiind responsabilă de planificarea și redactarea viitoarelor articole, interviuri și articole mai detaliate pentru ceea ce este acum cea mai mare sursă de știri de afaceri actuale din Marea Britanie, atât pe hârtie cât și online.

Sursa: bmmagazine.co.uk

Citește și
Spune ce crezi