Miercuri la prânz, în ceea ce este în mod normal una dintre cele mai aglomerate săptămâni ale anului, doar câteva mese au fost ocupate la Lână de Aur din inima orașului Londrei.
„În mod normal nu te poți mișca, e atât de plin”, a spus Sabrina Athwal, supervizorul pubului. „Săptămâna trecută a fost o nebunie, dar odată cu greva trenurilor este complet moartă”.
Sectorul ospitalității a înregistrat o scădere bruscă a obiceiurilor în această săptămână, deoarece grevele din rețeaua feroviară, de autobuz și de metrou au conspirat cu vremea rece pentru a reduce veniturile. Acțiunea sindicală va costa ospitalitatea londoneze în jur de 800 de milioane de lire sterline, potrivit estimărilor organismului industrial UKHospitality.
De obicei plin de viață Golden Fleece a anulat 20 de rezervări pentru prânz marți și miercuri, deoarece navetiștii au ales să lucreze de acasă din cauza întreruperii. „Dacă oamenii sunt la serviciu, suntem ocupați. Dacă toată lumea lucrează de acasă, este gol”, a adăugat Athwal.
Într-un pub Fuller’s din apropiere, veniturile săptămânii au fost reduse la jumătate, deoarece afacerile din districtul financiar din Londra au văzut încetarea bruscă a grevelor.
Vizualizați un instantaneu al unui grafic interactiv. Acest lucru se datorează cel mai probabil faptului că sunteți offline sau JavaScript este dezactivat în browser.
Numărul de persoane care călătoresc în și în jurul capitalei Marii Britanii a scăzut în această săptămână, lucrătorii reușind să denunțe un „oraș fantomă”, cu scene care amintesc de pandemie.
Călătoriile cu metroul de marți și miercuri au fost la mai puțin de două treimi din nivelul lor înainte de pandemie, potrivit datelor furnizate de Transport for London. Aceasta se compară cu săptămâna trecută, când călătoriile cu metroul au revenit la mai mult de patru cincimi din nivelurile din 2019.
Nu doar străzile, ci și unele birouri de pe Square Mile au rămas goale. Numărul de vizitatori din centrul Londrei a scăzut cu un sfert și aproape de 30%, în zonele apropiate de birourile din Londra, potrivit Springboard.
Problema este că, pentru mulți din industria ospitalității, acestea sunt săptămânile cheie din așa-numitul „sfert de aur” care au dus la Crăciunul subvenționând afacerile în Anul Nou, când comerțul este redus.
Soren Jensen, proprietarul restaurantului de lux City One Lombard Street, a declarat că trei sferturi din evenimentele lor de Crăciun au fost anulate în această săptămână, comerțul „à la carte” a scăzut cu 60%.
Grevele „ne-au lovit puternic pe noi și pe toți cei pe care îi cunosc în ospitalitatea londoneze”, a spus ea. „Acesta este al treilea Crăciun la rând complet torpilat. Săptămâna aceasta este de obicei cea mai aglomerată săptămână a anului pentru comerțul cu amănuntul și ospitalitate și ne bazăm pe venituri mari pentru a plăti următoarele două săptămâni și începutul lunii ianuarie.”
Străzile comerciale din jurul West End, unul dintre cele mai aglomerate cartiere comerciale ale capitalei, au fost și ele afectate.
Prezența în cartierul comercial a scăzut cu 25% de luni până miercuri în această săptămână, comparativ cu săptămâna trecută, potrivit New West End Company, care reprezintă sute de afaceri din zonă. Comparativ cu aceeași perioadă din 2019, acesta a scăzut cu aproape o treime.
Aceasta a marcat o inversare a recuperării cartierului comercial după pandemie. Dee Corsi, directorul executiv al New West End Company, a declarat că vremea mai rece – temperaturile au scăzut la minus 5C – și greva a avut „un impact grav” asupra angajării.
Acțiunea de grevă este de așteptat să perturbe din nou serviciile de tren în weekendul de Crăciun și la începutul lunii ianuarie. Lucrătorii de pe autostrăzi, oficialii forțelor de frontieră și operatorii de ambulanță vor organiza și greve săptămâna viitoare.
Corsi a cerut tuturor părților implicate în disputa feroviară să ajungă la un acord și să anuleze viitoarele greve propuse, „astfel încât afacerile din toată țara să poată intra în noul an într-o poziție mai puternică”.
Directorul executiv al UKHospitality, Kate Nicholls, a declarat: „Este săptămâna în care, dacă lucrezi în City, vei lua ultimul tău prânz, ultimele băuturi înainte de Crăciun. . . și efectiv orașul a fost închis [December 12]spuse Nicholls.
„Pub-uri, baruri, restaurante, hoteluri. . . ar fi făcut servicii complete de prânz și servicii complete de cină și acum nu mai sunt”, a adăugat el.
Jonathan Neame, directorul executiv al Shepherd Neame, care conduce 37 de pub-uri londoneze, dintre care jumătate sunt în jurul Square Mile, a declarat că săptămâna a fost „mult mai proastă decât se spera” din cauza grevelor.
În pub-ul mediu, vânzările au scăzut cu aproximativ 15% față de săptămâna precedentă; în timp ce City Pub Group a spus că comerțul a fost cu 20% mai mic în puburile din Londra ale grupului.
„Este extrem de frustrant că de fiecare dată când construim un impuls, ne lovim de un alt obstacol în recuperarea noastră”, a spus Neame. „Tot ceea ce speram a fost o cursă clară”.
Chris Hayward, președintele City of London Corporation, a declarat că întreruperea transportului a fost „profund dezamăgitoare” pentru multe companii locale în perioada vitală a tranzacțiilor de Crăciun.
„Este o altă lovitură pentru industria ospitalității, care a trecut trei ani grozavi”, a declarat Clive Watson, co-fondatorul City Pub Group.
Sursa: www.ft.com
