Peste 300 de tractoare au defilat miercuri pe străzile Vienei, într-un protest rar pentru capitala Austriei. Fermierii au ieșit în stradă pentru a pune presiune pe restaurante și supermarketuri, cerând o măsură simplă la prima vedere: specificarea clară a țării de origine pentru ingredientele folosite în preparatele vândute.
Vidul legislativ care a scos fermierii în stradă
Nemulțumirea agricultorilor pornește, de fapt, de la o lacună legislativă. În Austria, regulile actuale impun transparență doar pe anumite segmente. Astfel, supermarketurile sunt obligate să declare originea pentru produsele crude sau neprocesate, iar cantinele de la locul de muncă trebuie să facă același lucru pentru ingredientele din meniuri. Numai că lucrurile stau puțin diferit pentru restul pieței.
Sunt exceptate de la regulă restaurantele și, foarte important, supermarketurile atunci când vine vorba de alimentele deja procesate sau transformate. Reprezentanții sectorului agricol susțin că acest vid legislativ permite folosirea masivă a importurilor ieftine, în detrimentul clar al producției locale.
„Consumatorii au dreptul la adevăr”
Asociația fermierilor austrieci Land Schafft Leben (Pământul creează viață) a transmis că ascunderea originii ingredientelor „distorsionează masiv concurența și îi penalizează pe cei care oferă calitate”.
O voce puternică la protest a fost cea a lui Hannes Royer, un cultivator de produse ecologice.
El a subliniat miza vitală a acestei mișcări. „Lipsa etichetării obligatorii a originii amenință însăși existența fermierilor noștri. Consumatorii au dreptul la adevăr în farfuriile lor. Cei care ascund originea îi privează în mod deliberat de libertatea de a alege”, a precizat Hannes Royer. Până la urmă, nu v-ați dori să știți ce aveți, pe bune, în farfurie?
O criză europeană, nu un incident izolat
Deși protestele de stradă sunt o raritate în Austria, manifestația de la Viena nu este un incident singular. Ba chiar face parte dintr-o criză agricolă profundă care a cuprins întreaga Europă. Fermierii austrieci, la fel ca omologii lor de pe continent, avertizează că întregul sector este împins spre colaps.
Iar cauzele sunt multiple și complexe.
Pe listă se află acordurile de liber schimb cu țările din America de Sud (precum Mercosur), presiunile și noile reglementări dictate de politicile climatice, dar și creșterea substanțială a costurilor pentru motorină și îngrășăminte. Toate acestea sunt dublate de o stagnare a prețurilor la produsele agricole și de o birocrație din ce în ce mai sufocantă.
