Dragostea britanicilor pentru ciocolată și înclinația pentru căutarea de reduceri au jucat un rol esențial în reducerea inflației prețurilor la alimente pentru a paisprezecea lună consecutivă, potrivit noilor cifre ale Kantar.
Cele mai recente date relevă o schimbare notabilă a obiceiurilor de consum, cu o creștere „semnificativă” a achizițiilor cu discount, care reprezintă 29,3% din vânzările din supermarketuri – cel mai ridicat nivel în afara sezonului festiv din iunie 2021.
Fraser McKevitt, șeful departamentului de retail și cunoaștere a consumatorilor de la Worldpanel by Kantar, a remarcat creșterea constantă a promoțiilor din ultimele 11 luni, în timp ce comercianții cu amănuntul răspund dorinței consumatorilor pentru valoare. Ofertele s-au tradus în economii substanțiale pentru cumpărători, cu o valoare estimată de 1,3 miliarde de lire sterline economisite în ultima perioadă de patru săptămâni, ceea ce înseamnă aproape 46 de lire sterline pe gospodărie.
Accentul pus pe promoții, împreună cu scăderile de preț în categorii precum șervețelele igienice, untul și laptele, a contribuit la o reducere a ratei inflației la casele de marcat.
Sărbătorile de Paște au susținut și mai mult vânzările din supermarketuri, determinate de creșterea cererii de ouă de ciocolată. Kantar raportează o creștere a consumului de dulciuri de ciocolată, cu 93 de milioane de cazuri în plus înregistrate în anul până în iunie 2023, comparativ cu deceniul precedent.
În plus, fructele au câștigat tracțiune ca o alegere populară de gustare în rândul britanicilor, cu 314 milioane de bucăți de fructe mai multe consumate între mese în 2023 decât în 2013.
Pe fondul concurenței acerbe dintre supermarketuri, cardurile de fidelitate și programele de potrivire a prețurilor au devenit instrumente integrale pentru păstrarea clienților. Retailerul online Ocado, în parteneriat cu Marks and Spencer, se evidențiază ca fiind magazinul cu cea mai rapidă creștere, cu vânzări în creștere cu 12,5% în cele 12 săptămâni până la 14 aprilie, depășind creșterea totală a pieței online de 6,8%.
Tesco și Sainsbury’s, cei mai mari băcăuani din Marea Britanie, și-au consolidat cotele de piață, fiecare câștigând câte 0,4 puncte procentuale. Lidl a obținut o cotă record de 8,0%, alimentată de o creștere a vânzărilor de 9,1%, în timp ce Aldi, un alt discounter, a recuperat o cotă de piață de 10,0%, reflectând o creștere a vânzărilor de 2,8%. Peisajul concurențial subliniază lupta continuă pentru atenția și loialitatea consumatorilor în sectorul alimentar din Marea Britanie.
Sursa: bmmagazine.co.uk
