Poke House, a deschis primul său restaurant în inima Bucureștiului

În plus, ingredientele nu sunt servite în semi-lună, ci mixte, iar dressing-urile sunt făcute folosind o rețetă secretă care poate fi găsită numai în restauratele Poke House.

În Poke House, totul este ales cu atenție pentru a „transporta” clienții în California prin intermediul unei experiențe multisenzoriale complete – muzică Cali-House, decor exotic pastelat, artă San Diego, cactuși, lumini de neon, artă stradală LA și, bineînțeles, mâncare proaspătă și colorată.

„Experiența este totul pentru noi: am avut în vedere experiența atunci când am creat designul magazinului nostru (pereți roz precum somonul și nuanțe de apus de soare din California, fotografii din California realizate de Arielle Vey și decorațiuni cu neon, melodii și muzică inspirate de California. Astăzi avem peste 150.000 de oameni în echipa Poke House și îi menținem aproape prin interacțiune constantă și feedback cu privire la tot ceea ce facem”, declară Vittoria, co-fondatorul Poke House.

De asemenea, la Poke House, clienții pot alege dacă își creează propriul poke – cea mai populară opțiune – sau selectează una dintre specialitățile casei. Sunny Salmon este una dintre cele mai vândute și iconice variante, o combinație delicioasă a unora dintre cele mai iubite ingrediente, inclusiv somon suculent, edamame și avocado. Printre altele se găsesc și Spicy Tuna, Chicken sau varianta vegan. Pentru cei care preferă să-și facă propriul bol, Poke House oferă peste un milion de combinații.

Mai mult, în fiecare sezon, este introdusă o rețetă specială în ediție limitată pentru a completa oferta principală. Indiferent de alegere, bolurile sunt întotdeauna pregătite în fața clientului din ingrediente proaspăt alese. Peștele crud provine din Norvegia și este filetat în restaurant, iar toate fructele și legumele sunt atent selecționate de la producători și furnizori locali.