Amenzi de peste 8,3 milioane de lei și tone de produse retrase de la raft. Acesta este bilanțul recent al controalelor făcute de Protecția Consumatorului în magazinele din toată țara. Cifrele, adunate din mai multe acțiuni de verificare, arată o realitate îngrijorătoare: problemele grave se repetă, iar sănătatea cumpărătorilor este pusă în pericol. De la carne cu mucegai la lactate ținute la temperaturi de vară în plin raion frigorific, inspectorii au întocmit o listă neagră a abaterilor. Am analizat rapoartele oficiale și am extras cele 5 nereguli cel mai des întâlnite, pentru a ști la ce să fii atent data viitoare când mergi la cumpărături.
1. Produse expirate sau cu semne clare de alterare
Este cea mai frecventă și, poate, cea mai periculoasă problemă. Pe rafturi ajung produse care nu mai au ce căuta acolo. Controalele din februarie 2026 au scos la iveală carne cu urme de mucegai și depuneri suspecte, legume și fructe alterate, dar și conserve sau alte alimente ambalate cu termenul de valabilitate depășit. O acțiune similară, axată pe lactate în vara anului 2025, a arătat că în 84% dintre județele verificate se vindeau produse lactate expirate. Inspectorii au găsit iaurturi și brânzeturi cu aspect și culoare modificate, un semn clar că procesul de alterare începuse. În total, doar în urma acestor două ample verificări, produse în valoare de sute de mii de lei au fost retrase definitiv de la vânzare.
2. Bomba cu ceas a depozitării incorecte
Un produs în termen de valabilitate poate deveni periculos dacă nu este păstrat corect. Aici, mulți comercianți greșesc flagrant. O problemă majoră, identificată în special la produsele perisabile, este nerespectarea temperaturii indicate de producător. De exemplu, în multe magazine, produsele lactate erau menținute la peste 10 grade Celsius, deși eticheta recomanda un interval strict de 2-8 grade. O astfel de neglijență accelerează dezvoltarea bacteriilor și poate transforma un aliment sigur într-un risc pentru sănătate. Situația nu se limitează la lactate; carnea și produsele din carne sunt la fel de vulnerabile dacă lanțul frigorific este întrerupt sau ignorat.
3. Eticheta, o enigmă pentru client
Informația de pe etichetă este esențială pentru o alegere corectă, dar adesea lipsește sau este înșelătoare. O problemă des întâlnită este lipsa traducerii în limba română pentru produsele din import, ceea ce încalcă legislația și lasă consumatorul în ceață. La lactate, de exemplu, inspectorii au găsit produse vrac fără informații obligatorii afișate: procentul de grăsime, data fabricației sau condițiile de păstrare. Mai grav, în multe cazuri lipseau avertizările privind alergenii, o obligație legală vitală. O altă practică înșelătoare este expunerea produselor lactate lângă alimente cu alte tipuri de proteine, inducând în eroare clienții cu privire la conținutul real al acestora.
4. Igiena precară și echipamente ruginite
Curățenia în spațiile de depozitare și vânzare lasă de dorit în multe unități. Controalele au descoperit echipamente vechi, deteriorate, pline de rugină și impurități. Vitrinele frigorifice, lăzile și rafturile erau adesea murdare, cu resturi alimentare vechi. În zonele de preparare sau tranșare, suprafețele erau contaminate, un mediu perfect pentru dezvoltarea microbilor. Aceste condiții precare de igienă pot contamina produsele, chiar dacă acestea au fost recepționate în condiții bune de la producător. În urma acestor nereguli, Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) a dispus suspendarea temporară a activității pentru zeci de firme, până la remedierea completă a deficiențelor.
5. Ambalajul deteriorat, primul semnal de alarmă
Un ambalaj umflat, lovit sau rupt ar trebui să fie un semnal de alarmă pentru orice cumpărător. Inspectorii ANPC au găsit frecvent la vânzare produse cu ambalaje deteriorate. Fie că vorbim de cutii de lapte turtite, pungi de brânză vidate care au prins aer sau conserve lovite, integritatea ambalajului este crucială pentru siguranța produsului. Un ambalaj compromis permite intrarea aerului și a microorganismelor, ducând la alterarea rapidă a conținutului. Chiar dacă produsul este încă în termenul de valabilitate, un ambalaj defect îl face impropriu pentru consum.
Reacția autorităților este fermă, cel puțin la nivel declarativ. Controalele vor continua, iar sancțiunile pentru abateri repetate pot merge până la suspendarea definitivă a activității.
„Atunci când vorbim despre produse perisabile precum laptele și lactatele, toleranța față de nerespectarea regulilor este zero. Nu vom ezita să aplicăm sancțiuni drastice ori de câte ori vom identifica abateri. Operatorii economici trebuie să înțeleagă că orice neglijență poate pune în pericol sănătatea consumatorilor”, a declarat Sebastian Hotca, președintele ANPC.
Până când aceste probleme vor dispărea, vigilența rămâne cea mai bună armă a consumatorului. Verificarea atentă a termenului de valabilitate, a aspectului produsului și a integrității ambalajului pot face diferența între o masă sigură și o vizită la camera de gardă.
