5 vase de gătit nelipsite din orice bucătărie

8

Dacă îți place să faci în casă mâncăruri savuroase, atunci probabil că vrei să fii pregătit din timp cu toate lucrurile necesare unei rețete reușite, de la ingrediente și mici trucuri, la ustensile și vase de gătit. Acum se apropie sărbătorile de iarnă, așa că te vei bucura și mai mult de o perioadă a deliciilor culinare, tradiționale și moderne. Pentru a te mândri cu cele mai bune preparate, avem pentru tine o listă cu 5 vase de gătit esențiale pentru orice bucătărie.

1.  Tavă pentru tort

Torturile sunt, probabil, printre cele mai îndrăgite dulciuri, mai ales pentru a celebra momentele festive. Pune-ți imaginația la treabă și creează preparate delicioase, fie că alegi clasica formă rotundă sau una pătrată. Poți să pregătești în ele inclusiv cheesecake, negresă sau tarte. O formă de tort reglabilă și cu baza detașabilă este ideală pentru a adapta rețeta în funcție de numărul persoanelor invitate. De exemplu, dacă vrei să faci o prajitura cu lamaie, o formă cu un diametru de 20 cm este, de obicei, suficientă pentru aproximativ 10-12 felii.

2.  Tigaie pentru clătite

O astfel de tigaie, cu marginile joase, este versatilă și de ajutor în orice bucătărie. Important este ca ea să fie dintr-un material rezistent, cum ar fi aluminiul și fonta. Poți să pregătești atât rețete sărate, pentru micul-dejun, cât și dulci, simple sau cu umplutură. Încearcă, de exemplu, clatite cu inghetata de ciocolată, alături de sos de merișoare sau clătite cu mere și scorțișoară, acompaniate de înghețată de vanilie. Iar pentru a da un aer festiv preparatului, pune clătitele în formă de tort și ornează cu fructe de sezon. Atunci când ai vasul potrivit, ai curaj să experimentezi cu ingredientele și felul în care decorezi prăjiturile.

3.  Tigaie Wok

Aceasta îți vine în ajutor dacă vrei să gătești rapid carne și legume, de obicei, fără grăsime sau cu doar câteva picături de ulei. Poți să folosești pui, porc sau vită, legume proaspete sau congelate, iar pentru un gust bogat, adaugă sos de soia și ulei de susan. Taie carnea în fâșii cât mai subțiri, iar ciupercile și legumele cubulețe, pentru a le pregăti ușor. În plus, adaugă ouă și tăieței pentru a da mai multă savoare preparatului. Experimentează diverse variante pentru a o găsi pe cea preferată.

4.  Formă de cozonac

Cozonacul este, probabil, nelipsit de pe masă în perioada sărbătorilor de iarnă. Orice variantă preferi, fie că e cu umplutură de cacao, nucă, rahat sau mac, după rețeta mamei sau una modernă, o felie de cozonac pufos încântă toate simțurile. Pentru aceasta, ai nevoie de o formă antiaderentă pentru o coacere uniformă. În plus, poți să folosești tava pentru un chec cu fructe, un drob din legume sau o pâine cu semințe.

5.  Tavă pentru cuptor

O tavă pentru cuptor este indispensabilă pentru un prânz delicios sau o cină rapidă. Poți să gătești o friptură așa cum îți place, alături de o garnitură cu legume și cartofi. Tava poate fi din sticlă, metal sau ceramică, și o poți adapta și pentru alte rețete, cum ar fi budincă din paste, musaca din carne tocată și plăcintă cu brânză sărată. Dacă preferi să folosești o carne mai grasă, alege o tavă cu grătar, prin care grăsimea se poate scurge ușor.

 

Gătitul poate fi o formă de a te relaxa, dar și de a-i impresiona pe cei dragi cu preparate savuroase. Pentru a face ceva deosebit, pe lângă ingredientele de calitate și plăcerea de a găti, ai nevoie de câteva vase sau tăvi pe care le poți adapta ușor în funcție de rețeta aleasă. În plus, multe dintre ele pot fi folosite și pentru a prezenta mâncarea și a obține un efect unic. Ție ce îți lipsește din bucătărie?

 

Citește și
Spune ce crezi