Alimente anticolesterol. Acestea vă vor ajuta pe termen lung. Aveți colesterolul prea mare? Este momentul să luați măsuri imediate pentru a vă proteja sănătatea. Alimentația echilibrată reprezintă prima măsură de tratament împotriva excesului de colesterol.
Colesterolul este o grăsime naturală, utilă și indispensabilă organismului, deoarece intră în compoziția celulelor și este utilizată pentru producerea unor hormoni, a vitaminei D și a sărurilor biliare. Colesterolul se găsește în tot organismul: creier și sistem nervos, mușchi, piele, ficat, intestine, inimă, oase etc. Prin urmare, această substanță nu este dăunătoare în sine, ci, dimpotrivă, este necesară organismului.
Cu toate acestea, atunci când nivelul colesterolului din sânge depășește 200-240 mg/dl, sănătatea noastră, în special a inimii, suferă. Hipercolesterolemia este unul dintre principalii factori care favorizează apariția bolilor coronariene (angină pectorală, infarct miocardic), a hipertensiunii arteriale, a diabetului, a accidentului vascular cerebral etc. Primul pas pentru a reveni la valorile normale ale colesterolului este modificarea alimentației.
Unele alimente cresc nivelul colesterolului și trebuie evitate, în timp ce altele precum mărul, usturoiul, morcovii, peștele ajută la scăderea lui. Să vedem care sunt principalele alimente care vă ajută să scăpați de excesul de colesterol.
Substanțele conținute de usturoi sunt o comoară pentru sănătatea noastră. Printre multele efecte benefice ale acestui condiment se numără și capacitatea sa de a regla nivelul colesterolului. Usturoiul subțiază sângele, împiedică formarea cheagurilor de sânge și reduce colesterolul din sânge.
Studiile au arătat că nivelul colesterolului din sânge poate scădea cu 15-20% după doar o lună în care se consumă zilnic 3 g (un cățel) de usturoi crud. De asemenea, s-a observat că usturoiul stimulează creșterea colesterolului „bun” (HDL) și scăderea celui „rău” (LDL). Este util de reținut că usturoiul are și un efect de reducere a tensiunii arteriale. Tot ce trebuie să faceți este să zdrobiți sau să tăiați mărunt jumătate de cățel de usturoi și să-l înghițiți cu o gură de apă, fără să-l mestecați. Repetați procedura seara cu cealaltă jumătate de usturoi.
Dacă nu tolerați usturoiul crud, puteți folosi capsule gastrorezistente care conțin pudră de usturoi. Doza recomandată: 500-1000 mg de pudră de usturoi pe zi.
Mărul, delicios, hrănitor, revigorant, accesibil în orice anotimp, ușor de digerat, bogat în antioxidanți, fibre, vitamine și minerale (A, B1, B2, B3, C, PP, calciu, potasiu, magneziu, fosfor etc.), nu are doar calități nutritive, ci și proprietăți terapeutice excepționale. Acest fruct minunat este dotat cu proprietăți terapeutice remarcabile care îl fac o comoară pentru sănătate: crește diureza, îmbunătățește digestia, combate constipația, curăță sângele de toxine, luptă împotriva reumatismului, tonifică nervii și mușchii, previne cancerul și bolile cardiovasculare etc.
Potrivit mai multor studii, mărul ajută la scăderea nivelului colesterolului și la menținerea glicemiei sub control. Aceste proprietăți benefice se datorează unei fibre speciale, pectina, care se găsește în cantități mari în măr. Pentru a profita de efectele benefice ale mărului, este recomandat să consumați 1-3 mere pe zi cu coajă (puterea antioxidantă a cojii este de două ori mai mare decât a pulpei).
Avocado este bogat în acizi grași nesaturați, care sunt grăsimi benefice pentru artere. 100 g de avocado vă oferă mai mult de 8 g de acid oleic, care crește colesterolul bun, HDL, și 1,8 g de acid linoleic, care ajută la scăderea colesterolului rău, LDL. Se recomandă consumul de avocado fără adăugarea de grăsimi (maioneză, smântână etc.), ci doar condimentat cu suc de lămâie, puțină sare și piper. La fel ca toate fructele oleaginoase (nuci, migdale, fistic etc.), avocado este sănătos, dar bogat în calorii, așa că nu exagerați dacă vă pasă de silueta dvs.
Pe lângă faptul că sunt surse excelente de fier și zinc, nucile și alunele de tot felul vă furnizează și grăsimi mononesaturate. Studiile au demonstrat că, dacă mâncați zilnic 30 g de nuci (sau alune, migdale, fistic etc.) timp de o lună, nivelul colesterolului „rău” poate scădea cu 8-20%.
Fasolea, mazărea, linte sunt foarte bogate în fibre solubile în apă, care scad nivelul colesterolului. Aceste fibre se găsesc și în ovăz, orz, orez brun, morcovi și în multe fructe și legume.
Sursa: aici
