Cum poți crește plante aromatice chiar la tine acasă ?

Gustul preparatelor pe care le pregătești pentru cei dragi ar fi cu siguranță mult mai fad dacă nu ai folosi și anumite plante aromatice. În fiecare zi treci prin piață pentru a cumpăra ceea ce ai nevoie, și de multe ori nu prea ești mulțumit/ă de ce găsești. Fie legăturile sunt prea subțiri, nu ai găsit leuștean sau busuioc proaspăt, așa că te vezi nevoit/ă să apelezi la cele uscate, din supermarket. Da, sunt bune, dar nu au acea aromă și savoare pe care o au cele proaspete. Și atunci, de ce să nu economisești bani frumoși și să te bucuri de plante aromatice proaspete pe tot parcursul anului, plantându-le la tine acasă. Nu contează dacă stai la bloc sau la curte, sunt ușor de plantat și de îngrijit, iar din rândurile următoare vei înțelege și de ce facem această afirmație.

 

Cumpără ghivece sau jardiniere

 

Cele mai multe plante aromatice se dezvoltă foarte bine în ghivece sau jardiniere, așa că poți începe prin a le cumpăra pe cele mai bune, cum sunt cele de pe siteul Miculmester.ro. Le poți așeza mai apoi în balcon sau pe pervazul geamului de la bucătărie și gata, problema este rezolvată.

 

Alege cele mai bune semințe

 

Pentru a avea parte de mai multe șanse de reușită, alegerea unor semințe de foarte bună calitate este esențială. Atenție însă, trebuie nu doar să le plantezi și gata, ci să respecți cu strictețe recomandările trecute pe ambalajul lor. Sunt unele plante care au nevoie de mai multă apă, sau poate lumină, ori poate că nu agreează umbra. Tu respectă cele trecute acolo și va fi mult mai ușor să te bucuri de plante aromatice proaspete, pe tot parcursul anului.

 

Lumina soarelui

 

Și așa, treptat-treptat, am ajuns la îngrijirea propriu-zisă a plantelor. Udarea lor trebuie făcută în mod regulat, cel puțin o dată pe zi. Pe perioada sezonului estival se recomandă ca udarea plantelor să se facă seara, pentru ca apa să ajungă mult mai ușor la rădăcini. Cele mai multe plante aromatice adoră lumina naturală, așa că trebuie să le găsești acel loc din casa ta unde să aibă parte de cele mai bune condiții pentru a se dezvolta așa cum trebuie.

 

Nu aglomera inutil spațiul

 

Dacă nu ai prea mult spațiu la dispoziție, renunță să aglomerezi jardiniera sau ghiveciul în sensul să plantezi mai multe tipuri de semințe la un loc. Plantele au nevoie de spațiu pentru a se dezvolta așa cum trebuie. De aceea, în caz că nu ai suficient spațiu, mai bine renunță la ideea de a-ți planta vreo 7 – 8 soiuri de plante, și optează doar pentru cele pe care le folosești mai des la preparatele tale.

 

Plante aromatice pe care le poți planta în balconul de acasă

 

Pentru a-ți veni în ajutor, avem pentru tine mai multe sugestii de plante care se pretează foarte bine să fie cultivate și acasă, în balconul tău.

 

Leuștean

 

Ciorbele tale ar fi mult mai fade dacă, la final, nu ai adăuga și puțin leuștean care să le aducă mai multă aromă. Chiar și unele salate, în special cele de inspirație germană. Gospodinele îl folosesc din plin, așa că nu are cum să lipsească din mica ta grădină de plante aromatice. Atenție: adoră apa și nu îi face plăcere să fie amplasat undeva în bătaia direct a razelor solare. Mai bine la umbră, unde se dezvoltă cel mai bine.

 

Pătrunjel

 

În afară de desert, aproape că nu există fel de mâncare unde să nu se potrivească, așa că este de la sine înțeles că vrei să îl ai într-un ghiveci, mereu la îndemână. Plantarea semințelor lor se face la 2 cm, și în rest, nu este foarte pretențios, așa că îl poți așeza oriunde vrei tu.

 

Cimbru

 

Un alt condiment folosit frecvent în bucătăria românească și nu numai. Dacă până acum ai folosit mai mult uscat, îl vei adora pe cel proaspăt. Este o plantă care adoră lumina naturală, așa că poți să îl plantezi într-un ghiveci și să îl amplasezi undeva unde are parte de mult soare. Dar, cu toate acestea, trebuie să știi că nu este foarte pretențios, și se dezvoltă bine și la umbră.

 

Busuioc

 

Este folosit atât ca plantă aromatică, dar și de decor. Este puțin mai pretențios, în sensul că solul lui trebuie să fie foarte bine drenat. De asemenea, iubește soarele, prin urmare poți să îl așezi lângă prietenul lui foarte bun, cimbrul. Gustul preparatelor tale cu influență mediteraneană nu a fost niciodată mai bun, și vei adora să pregătești mereu ceva bun și sănătos pentru toți cei ai casei.

 

Tarhon

 

Tarhonul nu este nici el foarte pretențios și se pretează să fie plantat în balconul casei tale. Și el este un mare fan al luminii, și nu este foarte pretențios atunci când vine vorba despre udat. Mai exact, udarea lui cu moderație este cheia succesului în cazul lui.

 

Rozmarin

 

Este o plantă aromatică unde nu trebuie să folosești semințele pentru a o înmulți, ci butașii. Precum tarhonul, nu are nevoie de multă apă, dar în schimb lumina naturală nu trebuie să îi lipsească.

 

Oregano

 

Mmmm, delicios! Paste, pizza, chiar și pâine! Sunt mult mai delicioase atunci când adaugi și puțin oregano, o plantă aromatică de neînlocuit din grădina ta de pe balcon. Solul bine drenat, soare și apă din plin sunt condițiile ideale pentru a-l crește acasă, iar pentru a se înmulți poți folosi semințele, butașii sau lăstarii

 

Menta

 

O plantă foarte rezistentă, dar care iubește umbra. Se regenerează ușor, și este delicioasă în salate sau sosuri speciale, cărora le oferă un plus de prospețime!