În perioada caniculară, ne place pentru gustul dulce, nutrienții și cantitatea uriașă de apă pe care o conține. Însă și coaja de pepene este plină de multiple beneficii. N-o mai arunca!
Astfel că, dacă pulpa sa zemoasă încântă gurmanzii tineri și bătrâni din iunie până în luna septembrie, coaja, între timp, ajunge la coșul de gunoi. Cu toate acestea, oricât de surprinzător ar părea, stratul verde care acoperă pepenele este într-adevăr comestibil. Și în plus, este o adevărată mină de beneficii pentru sănătate.
Întârzie îmbătrânirea pielii
În plus, coaja de pepene verde este bogată în mod natural în vitaminele A, C și licopen. Dintre toți carotenoizii, licopenul are cea mai puternică acțiune antioxidantă. Luptă împotriva îmbătrânirii pielii, hidratează țesutul dermic și protejează pielea de razele solare. Pentru a beneficia de licopen, ai două variante: aplică o coajă direct pe piele sau consum-o. A doua variantă este mult mai eficientă!
