Dacă te gândești să cumperi o sticlă de vin, știi deja că ai nevoie de un dop potrivit, care să păstreze băutura rămasă în condiții optime. Din fericire, ai la dispoziție dopuri potrivite pentru orice sticlă, fiecare cu avantajele proprii.
Descoperă cele mai populare dopuri pentru sticle și cum le alegi corect, din rândurile de mai jos.
Dopuri sintetice
Dopurile sintetice sunt primele pe care le poți alege. Acestea permit vinului să respire și sunt folosite pentru a evita apariția mucegaiului, ținând cont de faptul că plasticul nu poate fi atacat, precum dopurile din plută. În acest fel, te asiguri că poți stoca vinurile pe termen lung, fără teama că prind un miros neplăcut sau că se alterează.
Dopuri cu filet
La fel de recomandate sunt și dopurile cu filet, care sunt produse de obicei din aluminiu. Acestea asigură un sigiliu mai strict și mențin calitatea băuturii, precum și conservarea aromei. Un alt avantaj al dopurilor cu filet din aluminiu este acela că nu prezintă riscul defectelor de dop și sigilează excelent garnitura, protejând vinul de oxigen, apă sau agenți chimici.
Dopurile cu filet se folosesc încă din anii ‘60 și se bucură de un real succes până în prezent. Specialiștii estimează că aproximativ 30% din producția totală de vinuri este sigilată cu dopuri cu filet. Te gândești să cumperi dopuri cu filet? Trebuie să știi că sunt ușor de folosit și nu ai nevoie de tirbușon pentru a deschide sticla. Fiind închise ermetic, vinul nu se alterează.
Dopuri din plută
Poți să ai în vedere și dopuri din plută pentru sticle, folosite încă din antichitate, atunci când românii sau grecii închideau recipientele în care erau depozitate vinul, uleiul, oțetul sau apa. Aceste modele sunt folosite până în zilele noastre iar la nivel mondial, dopurile de plută sunt folosite pentru 70% din producția de vinuri.
Dopul din plută are proprietăți bune de etanșare și este recomandat pentru vinurile de consum curent. Este preferatul majorității consumatorilor, deoarece participă direct la învechirea vinului, căruia îi permite să îmbătrânească grațios, fără să-i strice gustul.
Dopuri din amalgam
Deși sunt mai puțin cunoscute, dopurile din amalgam sunt modele care se folosesc în special pentru îmbutelierea șampaniei. Sunt realizate dintr-un amestec de produs din scoarța stejarului și alte materiale sintetice, având o compoziție mai densă. Din acest motiv, dopurile din amalgam permit păstrarea caracterului spumos al șampaniei.
Dopuri din sticlă
Dacă preferi dopurile din sticlă, le poți folosi pentru a păstra aroma și calitatea vinului după deschidere. Dopurile din sticlă nu influențează negativ aroma vinului și reduc riscul oxidării, prin închiderea ermetică a sticlei. Poți să găsești în magazine sticle de vin cu dopuri de sticlă, foarte apreciate de către producători.
Fiecare dop pentru sticlă are propriile avantaje, așa că nu rămâne decât să alegi dopurile pe care le preferi pentru sticlele de vin. Pui preț pe învechirea vinului? Este recomandat să alegi dopurile din plută naturală, care sunt cele mai apreciate de către publicul larg. Păstrează aroma vinului și savurează băutura preferată singur sau alături de prieteni și familie!
