Impactul creșterii prețurilor la alimente asupra fermierilor

Prețurile alimentelor în Marea Britanie au crescut în cel mai rapid ritm din ultimii aproape 45 de ani, prețurile la produsele alimentare crescând cu 19,1% în anul care a luat sfârșit în aprilie.

„Știu că oamenii plătesc mai mult pentru punga lor de cartofi sau punga de morcovi, dar nu este pentru că vrem mai mulți bani„, a declarat Tessa Elliot, fermier de cartofi din Pembrokeshire, Tessa Elliot .

„Costurile noastre au crescut drastic și încă încercăm să înțelegem unde putem face chiar și un profit”.

Fluxul de numerar este întotdeauna o provocare pentru cultivatorii de cartofi, care pot aștepta mai mult de un an pentru a fi plătiți pentru culturile lor după recoltare.

Dar, de la pandemia Covid-19 și invazia Rusiei în Ucraina, costurile de producție alimentară au sărit în sus.

„Pentru îngrășământ plăteam 290 și ceva de lire sterline și a urcat la 900 de lire sterline pentru același sac”, a declarat Tessa, a cărei familie conduce ferma Cresswell Barn de peste 40 de ani.

„Semințele au crescut cu 40 de lire sterline pe tonă. Costurile cu forța de muncă au crescut. Nu era nimic care să nu fi crescut dublu, dacă nu chiar mai mult.”

În timp ce aceste costuri au subminat profiturile fermierilor, ele s-au tradus, de asemenea, în costuri mai mari pentru consumatori, prețurile alimentelor crescând cu aproape o cincime între aprilie 2022 și aprilie anul acesta.

Autoritatea pentru Concurență și Piețe investighează în prezent toate supermarketurile cu privire la prețurile ridicate la alimente și combustibil, pe fondul acuzațiilor că clienții plătesc prea mult.

Dar supermarketurile insistă că lucrează pentru a menține prețurile „cât mai scăzute posibil”.

Matthew Hunt conduce Filco, un lanț independent de supermarketuri din Țara Galilor, a declarat: „Este foarte mult o furtună perfectă în acest moment, vedeți creșteri de costuri care vin din toate direcțiile – cele trei majore sunt combustibilul, forța de muncă și energia.”

El a spus că firma sa nu a transferat clienților toate creșterile de costuri: „Se comprimă modul în care operăm și trebuie să ne uităm la noi înșine și să vedem unde putem reduce costurile din operațiunile noastre.”

guvernul britanic a lansat ideea unui plafon voluntar pentru prețurile alimentelor de bază, dar acest lucru a fost primit cu răceală de către industrie.

„Este un sunet frumos”, a spus Matthew. „Cum ar funcționa în magazine este confuz pentru mine”.