Cătălin Rizea, soțul cunoscutei artiste Adda, și-a împlinit un vis mai vechi. A absolvit pe primul loc în grupă cursurile Horeca Culinary School, considerată cea mai renumită școală de gătit din sud-estul Europei, cu acreditare națională și recunoaștere internațională. După această reușită, Rizea a făcut și primele declarații despre parcursul său.
Visul din copilărie, reaprins de Chefi la Cuțite
Pasiunea pentru bucătărie nu e ceva nou pentru Rizea. Ba chiar, a mocnit în el încă din copilărie, însă teama de un posibil eșec l-a ținut, nu de puține ori, departe de visul său. Dar cum a ajuns, până la urmă, să facă pasul cel mare? Chiar el explică întregul proces, de la ezitare la acțiune.
„Totul a început din copilărie. Am iubit bucătăria și mereu am simțit că face parte din mine, că asta este ceea ce îmi doresc. Din păcate, dintr-o ușoară teamă de eșec, am tot evitat-o, dar a rămas mereu un vis. Visul a început să prindă contur odată cu Chefi la Cuțite, când ADDA mi-a dat impulsul de care aveam nevoie. Am simțit că acela este momentul, ultimul tren spre visul meu. Am avut un parcurs excelent la Chefi, amator fiind: am ajuns la un mic pas de finală, dar am făcut parte din echipa câștigătoare. Ulterior, am primit invitația de a merge la Super Neatza de Weekend, unde visam să ajung. A fost o bucurie enormă și un semn că trebuie să merg mai departe, să învăț cât mai multe și să-mi dezvolt tehnica. Apoi, mi-am dorit și mai mult, așa că am ales să urmez cursurile de la Horeca Culinary School. Acolo am mers cu multe lucruri știute, doar că mi-am dat seama că nu le știu pe toate, că sunt mici detalii pe care nu le vedeam și care adaugă un mare plus. Astfel, am început să îmi pun în ordine tot bagajul de cunoștințe acumulat!”
Un mesaj pentru cei care ezită
Acum, după această reușită (absolvirea pe primul loc), Cătălin Rizea vrea să meargă mai departe în cariera sa și are un mesaj pentru toți cei care, la fel ca el, poate ezită să-și urmeze pasiunea.
Nu se oprește aici.
Iar planurile sale de viitor sunt clare. Vrea să continue să urce pe scara profesională și să devină o sursă de inspirație pentru alții. „Mai am mulți pași de făcut și abia aștept să urc următoarea treaptă și tot așa. Ce vreau, de fapt, să spun prin toată povestea mea – trebuie să ai încredere în visul tău și niciodată nu este prea târziu să ajungi unde îți dorești. Vreau să fiu o inspirație pentru cei care se regăsesc în drumul meu, indiferent de domeniul la care visează! Bucataria este chimie și fizică… doar cu gust și arome!”, a încheiat Cătălin Rizea.
