Chef Dorina Burlacu, specialistă în gastronomie, a fost distinsă la Roma cu Premiul Literar pentru Excelență și Artă în bucătărie. Performanța este cu atât mai mare cu cât ea devine prima româncă inclusă în Top 10 cei mai buni bucătari din Italia și singura reprezentantă a țării noastre premiată la această ediție.
O recunoaștere de top în inima Italiei
Născută în județul Bacău, Dorina Burlacu trăiește de 33 de ani în Italia. Aici și-a clădit o carieră solidă, devenind nu doar un chef respectat, ci și consultant în alimentație sănătoasă. Premiul primit acum, denumit „Pier Paolo Pasolini”, vine să încununeze decenii de muncă și pasiune pentru arta culinară.
Dar cum vine asta, să fii singurul român premiat la un eveniment de o asemenea anvergură? Ei bine, distincția este acordată de un juriu internațional care a analizat activitatea a numeroase personalități. Anul acesta, au fost selectate 20 de figuri marcante din Italia – artiști, scriitori și jurnaliști – ale căror creații reflectă spiritul și moștenirea lui Pasolini.
„Niciodată nu am visat la asta”
Vizibil emoționată, Dorina Burlacu a vorbit despre semnificația acestui moment. Până la urmă, este o validare a întregii sale cariere.
„Este emoție, este identitate pentru că eu sunt româcă și a fi premiată în centrul Romei, premiul literar pentru Excelență și Artă în bucătărie, în nutriție culinară Pier Paolo Pasolini, este un lucru iesit din comun la care, vă spun sincer, niciodată nu am visat”, a declarat chef Burlacu în cadrul evenimentului.
Iar cuvintele ei spun totul despre mândria de a-și reprezenta țara la cel mai înalt nivel, într-un domeniu dominat de tradiția italiană.
Un premiu cu greutate culturală
Premiul nu este doar o simplă diplomă. Acesta poartă numele lui Pier Paolo Pasolini (una dintre cele mai influente figuri ale culturii italiene din secolul XX), un simbol al nonconformismului și al profunzimii artistice.
Așadar, selecția juriului internațional nu s-a bazat doar pe tehnică, ci și pe arta și viziunea din spatele preparatelor.
O performanță uriașă.
Și totuși, veștile bune nu se opresc aici. Organizatorii au făcut un anunț care vizează direct scena culturală din țara noastră.
Urmează România
După o ediție desfășurată la Paris, organizatorii au confirmat că Premiul Internațional Literar „Pier Paolo Pasolini” va ajunge și în România. Intenția este clară: vor fi premiați artiști români cu o carieră internațională, recunoscându-le astfel meritele la nivel global. Momentan nu au fost oferite alte detalii despre data sau locația exactă a evenimentului din România.
