Intenționezi să îți echipezi noua bucătărie cu un aragaz mixt? Ai făcut o alegere bună! Gaz și electricitate, acest tip de aragaz oferă o combinație unică pentru un maxim de suplețe. Ideal pentru a ieși din standardele culinare familiale și să încerci bucătăria modernă, surprinzătoare și îndrăzneață. Însă ce model să alegi? În cele ce urmează îți spunem care sunt criteriile de care trebuie să ții cont atunci când vrei să alegi un aragaz mixt.
Ce material preferi?
În general, ochiurile unui aragaz mixt sunt realizate din două materiale:
- Fontă: ochiurile din fontă sunt extrem de rezistente la căldură, sunt extrem de solide și oferă o mare stabilitate;
- Ochiuri emailate: sunt inoxidabile și ușor de întreținut. Cu toate acestea, sunt mai puțin rezistente decât ochiurile din fontă, ceea ce poate fi problematic dacă folosești anumite vase din fontă, mai vechi;
Ce dimensiuni să alegi pentru aragazul mixt?
Alegerea depinde în special de numărul de arzătoare dorit:
- Un model clasic echipat cu 4 arzătoare;
- Un model echipat cu 4 arzătoare și o plancha sau o teppanyaki;
- Un model echipat cu un arzător wok, ideal dacă ai obiceiul să gătești legumele la wok și dispui de oale mai mari. Puterea unui astfel de arzător te ajută să câștigi timp prețios și să fierbi apa rapid și ușor;
Alegerea unui aragaz mixt depinde în egală măsură și de configurația bucătăriei tale. Astfel, dacă vrei să optezi pentru un aragaz în detrimentul unui model de plită încorporabilă cu un cuptor. Există, în egală măsură aragaze de dimensiuni diferite:
- Aragaz de mărime standard, adică de 60 centimetri;
- Dacă bucătăria este de dimeniuni mai mici, nu trebuie să intri în panică deoarece există aragaze mai mici de 60 de centimetri;
- Există și modele de aragaze mai mari, de 90 de centimetri sau de 100 de centimetri;
Ce cuptor să alegi petntru aragazul tău mixt?
Cu ajutorul unui aragaz mixt vei beneficia de arzătoare care funcționează pe gaz și de un cuptor electric. Îți dorești un cuptor care se preîncălzește și care gătește rapid preparatele, care să te ajute să obții cele mai delicioase produse de patiserie? Numeroase sunt aragazele mixte echipate cu un cuptor cu încălzire rapidă. Acest model oferă mai multe funcționalități decât un cuptor clasic, pe convecție.
Cât despre modeul de gătire, aragazul mixt propune două opțiuni:
- Cuptorul tradițional pe convecție naturală: oferă căldură puternică, idală pentru a găti carnea roșie sau puiul rotisat. Pentru preîncălzire este nevoie de aproximativ 15-20 de minute, la 250 de grade înainte de a putea începe gătitul propriu-zis.
- Cuptorul multifuncțional – propune, pe lângă numeroasele funcționalități, și funcția de încălzire rapidă. Acest lucru îți permite să modulezi gătitul în funcție de natura preparatelor tale. Ideal pentru a face o tartă cu fructe spre exemplu.
Vrei să îți ușurezi viața? Optează pentru un aragaz mixt. Fiecare preparat necesită o temperatură diferită de gătire. Petru a-ți ușura și mai tare viața, optează pentru un model cu programare electronică.
În plus, cu un timer performant poți seta și timpul de pornire al aragazului. Cu alte cuvinte, pui tava cu legume și carne la cuptor, setezi ora de pornire și te ocupi liniștită de alte treburi. Cuptorul pornește atunci când vine momentul, fără ca tu să faci ceva. Astfel, mâncarea e gata la timp. O funcție extrem de utilă pentru persoanele foarte ocupate.
Drept urmare, ce înseamnă un aragaz mixt? Ce e mai bun dintre o plită pe gaz și un cuptor electric. Iar, pentru cei care găsesc în această combinație funcțiile potrivite stilului de gătit, aragazul mixt este perfect.
