Cum să îți întărești imunitatea iarna: recomandările nutriționiștilor

Odată cu sosirea toamnei, primele simptome de răceală și gripă încep să apară la tot mai mulți oameni. Vulnerabilitatea sistemului imunitar este principala cauză a acestor îmbolnăviri, spun specialiștii. Pentru a preveni episoadele de boală, nutriționiștii recomandă adoptarea unei alimentații variate și echilibrate, care să aducă organismului vitaminele și mineralele de care are nevoie.

Primul pas pentru a întări imunitatea este consumul zilnic de fructe și legume. Specialiștii recomandă ca odată cu debutul sezonului rece să includem în meniu alimente bogate în vitamine și antioxidanți.

Citricele – portocale, mandarine, grepfrut și lămâi – sunt renumite pentru conținutul lor ridicat de vitamina C, care stimulează producția de globule albe și protejează celulele de stresul oxidativ. În același timp, legumele de sezon, precum dovleacul, morcovii sau cartofii dulci, aduc un aport valoros de vitamina A, esențială pentru sănătatea ochilor și a pielii.

În perioada de toamnă și iarnă, deficitul de vitamina D devine foarte frecvent, deoarece expunerea la soare scade semnificativ. Nutriționiștii atrag atenția că această vitamină este crucială pentru un răspuns imunitar eficient și pentru prevenirea infecțiilor. Printre sursele naturale de vitamina D se numără peștele gras (somon, macrou, sardine), ouăle și produsele fortificate.

Un alt element cheie pentru apărarea organismului este zincul. Lipsa lui poate favoriza apariția virozelor și slăbirea capacității de regenerare. Pentru a evita deficiențele, nutriționiștii recomandă consumul de carne, pește, linte, semințe de susan și semințe de dovleac – toate surse importante de zinc ușor asimilabil.

Pe lângă alimente, condimentele contribuie la susținerea imunității prin proprietățile lor antiinflamatorii și antioxidante. Acestea dau savoare preparatelor, dar în același timp aduc beneficii pentru sănătate.

Printre cele mai utile în sezonul rece se află usturoiul, ghimbirul, turmericul și scorțișoara. Specialiștii spun că aceste condimente stimulează activitatea celulelor imunitare, reduc inflamațiile și contribuie la protecția împotriva agenților patogeni.

Sursa: financiarul.ro