De ce ai nevoie de un satâr în bucătărie și la ce îl poți utiliza?

Chiar dacă nu te-ai gândit să ai un astfel de cuțit în casă, cu siguranță îți vei dori unul, după ce vei vea cât de util este. 

Înainte de toate, este bine să știi că există 2 tipuri de satar. Unul foarte puternic care este destinat inclusiv spargerii oaselor iar celălalt care se folosește tot la carne dar și la legume, însă nu la spargerea oaselor. 

Un cuțit de tip satar are o utilizare practică în orice bucătărie, fie că ești consumator de carne sau nu, pentru că este foarte versatil. 

Află mai jos, la ce sarcini în bucătărie te poți folosi de cuțit de tip satar. 

Pentru spart oase

Satarul, așa cum îl cunoști, cel mai probabil, are mare rol de a sparge oase. Totuși acesta nu este singurul lui rol și, nu orice tip de cuțit tip satar se pretează acestei operațiuni. 

Din acest motiv, atunci când îți dorești un satar care să facă această operațiune, trebuei să te asiguri că acesta este conceput pentru spargerea oaselor. În caz contrat nu dar că riști să îndoi lama dar este posibil chiar să o ciobești. 

Pentru tăierea bucăților mari de carne

Atât cu un satar pentru spart oase cât și cu unul care nu este destinat acestei sarcini ai posibilitatea de a tăia bucăți mari de carne, fapt care este mult mai dificil de făcut cu oricare alt cuțit de bucătărie. 

Folosind un satar nu va trebuit să depui la fel de multă presiune ca și cu un cuțit mic, în plus, forma acestuia te va ajuta foarte mult în această manevră. 

Felierea sau porționarea legumelor

Satarul este ideal pentru felierea legumelor în special dacă îl folosești pentru legumele tari, precum morcovii. 

Un satar pentru legume te ajută să tai felii perfecte dar și fâșii sau cuburi mult mai rapid și cu mai puțin efort decât oricare alt cuțit. 

Tocarea legumelor

Imaginează ce ar înseamnă să toci frunzele verzi mult mai rapid decât cu un cuțit mic sau cu un cuțit de bucătărie. 

Satârul te ajută să toci foarte rapid, din doar câteva gesturi un mănunchi de frunze, precum pătrunjel, leuștean etc. dar este perfect și pentru tocat varza foarte rapid. 

Pentru zdrobit

O altă utilizare valoroasă a satarului este că acesta are capacitatea de a zdrobi foarte ușor și eficient anumite ingrediente precum usturoiul sau ghimbirul. 

Nu uita să faci acest pas pe un tocător. Pune legumele care dorești să le zdrobești pe tocător, și plasează lama lată a satarului peste acestea. Cu cealaltă mână pune o presiune ușoară asupra lamei, pentru a zdrobi ingredientul, în partea superioară a cuțitului și nu în cea ascuțită. 

Pentru transfer 

Datorită faptului că lama satarului este foarte lată te ajută să economisești foarte timp în bucătărie, fiind perfect chiar și pentru transferul legumelor sau bucăților de carne pe care tocmai le-ai porționat. 

După ce ai porționat ingredientele, transferă-le în vasul de gătit cu ajutorul lamei satarului, care poate cuprinde o cantitate destul de mare de ingrediente porționate. 

Ai nevoie de un satâr de bucătărie profesional? Intră pe MARANC.RO și cumpără satâr cu garanție 45 de ani (cea mai mare garanție oferită în România pentru ustensile de bucătărie).